منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - دجاجة مشوية ....في الفرن .. لاحاجة للفحم والشواية بعد اليوم

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

دجاجة مشوية ....في الفرن .. لاحاجة للفحم والشواية بعد اليوم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة

صبااااح ***** مساء الخيرااات ****

لكل الحوائيااات السنعااات.....

طبعااا جايبة لكم اليووم دجاجة مشوية في الفرن

اتمنى تحوز على اعجابكم .....

نبدا سوا

المقادير

3 بصل متوسط

6 فصوص ثوم

فلفل رومي

2ملعقه ونصف مايونيز

2ملعقه كاتشب

2 ملعقه زيت

ملح وكمون وبهارات مشكلة وباربيكاا

ملعقه صويا صوص

قرن فلفل حار (( يمكنك الاستغناء عنة ))

بشر برتقالة

ليمونة

قليل ماء >> عند الحاجه

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...99c673a51.jpeg

الطريقة جميعهااا في الخلاط تخلطيهاااا

بعد خلط المقادير جيداً >> يكون ناعم جداً

ننضف الدجاجة بملح وخل >>> تنضيف الدجاجة معروفة
تقطع الدجاجه الى انصاف

وتخرم بالسكينه في كل جزء من الدجاجه

مثل كداااا

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...5e82adf75.jpeg

وتتبل جيداً وتترك لمدة ساعه او اكثر

انا خليتها ليلة كاملة والطعم وااااااو

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...1c0360c88.jpeg

ويوضع في صينيه

صينية مبطنة بورق قصدير ثم نضع عليه الدجاج

ويدخل الفرن من تحت على نار عاليه لمدة ربع ساعه

ثم يترك على نار متوسطه حتى ينضج

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...46e6479c8.jpeg

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...5349cd0bf.jpeg

واغطيهااا بلقصدير وادخلهااا الفرن لمدة نصف ساعة

بعد النصف ساعة اشيل القصدير ونضع التتبيلة المتبقية في الوجة عشان تبقى طريه....وما تنشف ...

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...664c86956.jpeg

ندخلهااا الفرن بعد ذالك بدون تغطيتهااا بلقصدير

لكي تتحمر ......

في هذا الاثناء
جهزت ارز ابيض

وسلطة خضراء
وهناا الدجاجة بعد ما استوت واصبحت جاهزة

في صحن التقديم نضع شرائح بصل رفيعه مخلوط معه سماق.... وبقدونس ...وليمون ...

ونضع الدجاج

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...265f7b2f1.jpeg

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...2dec06170.jpeg

زووووووووووووم

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...aba7b723e.jpeg

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...1f207745b.jpeg

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...dede20d5c.jpeg

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...dd03de0d0.jpeg

هناااا الارز المصبووغ

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...63c618998.jpeg

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...432f21728.jpeg

وهنا السلطة

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...3f9b97bbd.jpeg

http://static.hawaacdn.com/hw-upload...a8b948331.jpeg

ملاحضة ,,,,مدة الطهي في الفرن تقريباا ساعة ويختلف من فرن لفرن ,,,,اتمنى فهمتووو علي

ولو انتي حابة طعم الفحم يمكنك وضع القليل من الزيت ووضع فحمة وتكتميهاا بلقصدير ... بس انا هذي المرة ما استعملت الفحم اكتفيت بنكهة التتبيلة ... ولكي الحرية في هذة الخطوووة

هني وعافية عليكم ....