منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - سمبوسه البيتزا بالصور 2013 (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=64129)

سمبوسه البيتزا بالصور 2013

http://img705.imageshack.us/img705/507/57298648.jpg http://img209.imageshack.us/img209/2599/14113990.jpg

| المقادير والطريقة مع بعض | :

نجيب عجينة سمبوسة ونحشيها بالحشوة :

[ جبن موزاريلا مبشور | جبن تشدر مبشور | فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة | زيتون أسود مقطع | صلصة طماطم prego ]

نحرك هالمقادير مع بعض .. بالنسبة لكمية الصلصلة ماتكون كثيرة بحيث تخلي الحشوة شبة سايله !
لا نحط شوي لين نحس أنها أعطت لون خفيف و خلت الخلطة شبه متماسكة .

هذي صورة للصلصة اللي استخدمتها .. ممتازة http://www.s7rny.com/vb/images/smilies/61863069.gif , + صورة لجبن التشدر المستخدم .

http://img204.imageshack.us/img204/9928/98164938.jpg

وهنا صورة أقرب للصلصة ..
على فكرة في منها نوع للبيتزا بس أنا أخذت التقليدية .

http://img6.imageshack.us/img6/6167/23514251.jpg

نحشي السمبوسة بالحشوة .. ونسكر أطراف السمبوسة بـ " طحين وماي مخلوطين مع بعض لين يعطون خليط كثيف "

وبعدها نقليها بزيت غزير و ولما تتحمر نشيلها ونحطها على صحن عليه منديل عشان يمتص الزيت الزايد

ونقدمها ..

http://img545.imageshack.us/img545/8554/22018976.jpg