منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

http://alfatimi.org/php/images/picsh/3.gif

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
والعن من آذى فاطمة عليها السلام من الأولين والآخرين
يارب الزهراء بحق الزهراء إشف صدر الزهراء بظهور الحجة بن الحسن عجل الله تعالى فرجه الشريف وجعلنا وإياكم من خلص أعوانه وأنصاره المقربين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالخلطة المصرية
وجبة محشى الباذنجان

http://www.anaween.com/upload/News/6...7309305000.jpg

القاهرة : هالة أمين

المقادير:

كيلو ونصف باذنجان
نصف كيلو أرز
7فصوص ثوم
2حزمة بقدونس و3حزمة شبت و1 حزمة كزبرة
نصف كيلو طماطم
3فلفل أخضر
5ملاعق ملح كبيرة
5ملاعق كمون غير مطحون

الطريقة:

*يقور الباذنجان
*ثم نقطع الخضروات
*ثم نقوم بضرب الطماطم فى الخلاط ثم نقوم بتسبيكها
*ثم نقوم بخلط الثوم مع الفلفل والملح والكمون ويهرسوا معا ثم نخلط المقادير كلها على الارز ونقلبها جيدا
*وأخيرا نحشى الباذنجان بهذه الخلطة ثم نضع عليه مرق الدجاج حتى يغمره ونضعه على النار لمدة 15 او 20 دقيقة

منقووووول