الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-04-2020, 01:24 AM   #1
نور سليمان
موقوف
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
العمر: 43
المشاركات: 487
معدل تقييم المستوى: 0
نور سليمان will become famous soon enoughنور سليمان will become famous soon enough
افتراضي طريقة عمل باذنجان مقلي مقرمش

الباذنجان
يعرف الباذنجان بأنه من الخضروات ، ويحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف والعناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وينتشر الباذنجان في كل مناطق العالم وينمو في جميع المواسم ، يتميز الباذنجان باللون الاسود ويكون شكله دائري او مخروطي، وطرق طبخ الباذنجان كثيرة منها القلي والشوي وبابا غنوج ومكدوس الباذنجان.

وصفات لعمل باذنجان مقلي مقرمش

الوصفة الاولي
المكونات
أربع حبات باذنجان متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة كمون
كوب دقيق
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقتين من النشا
ربع كوب ماء
زيت للقلي

طريقة التحضير
نقشر الباذنجان ونقطعه دوائر متوسطة الحجم وننقعه بالماء والملح لمدة ربع ساعة

نصفي الباذنجان جيدا حتى يجف ثم نخلط جميع المكونات في وعاء عميق
نضع الزيت الغزير بالمقلاة ونسخنه على نار متوسطة
نضع قطع الباذنجان في المقلاة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي ونصفيها من الزيت ونضعها على مناديل التنشيف ونقدمها ساخنة.

الوصفة الثانية
المكونات

ثلاث حبات باذنجان متوسطة الحجم
  • كوب دقيق
  • بيضة مخفوقة
  • نصف كوب بقسماط
  • ملح حسب الرغبة
  • معلقة صغيرة فلفل أسود
  • ليمونة
  • ملعقة كبيرة خل
  • ثوم مفروم
  • زيت غزير للقلي

طريقة التحضير
  • نقطع الباذنجان قطع طولية متوسطة الحجم .
  • نتبل الباذنجان بالثوم و الملح و الفلفل والشطة والخل والليمون مع القليل من الماء ونتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
  • نضع الدقيق في وعاء ونضيف له الملح والفلفل ونضع البيضة المخفوقة مع القليل من الفلفل الأسمر في وعاء ونضع البقسماط في وعاء آخر.
  • نغمس قطع الباذنجان في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط حتي ننتهي من كل قطع الباذنجان .
  • في مقلاة عميقة نسخن زيت غزير للقلي ونضع قطع الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبي ونحصل علي باذنجان مقرمش .
المصدر:
https://www.bestairfryer-ar.com/
نور سليمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-05-2020, 09:42 PM   #2
Zahra99
♠ فاطمية مبتدئة ♠
 
تاريخ التسجيل: Apr 2020
العمر: 29
المشاركات: 11
معدل تقييم المستوى: 0
Zahra99 will become famous soon enoughZahra99 will become famous soon enough
افتراضي رد: طريقة عمل باذنجان مقلي مقرمش

هذا جيد جدا.
شكرا جزيلا.

no bake fruit cake
Zahra99 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل زيتون مقلي saud120 منتدى التجارة و التسوق - مشاريع تجارية - shopping - أنستغرام Instagram 0 11-03-2019 02:27 AM
طريقة رهيبة لقلي البطاطس النبراس الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: 3 14-05-2012 11:23 PM
مسقعة باذنجان تفاحة الجنان الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: 7 26-06-2011 10:41 AM
دجاج مقرمش سهل حروف فاطم الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: 5 31-05-2009 10:36 AM
دجاج مقرمش سهل ورائع حروف فاطم الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: 4 28-05-2009 04:49 PM


الساعة الآن 12:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir