زيت جوز الهند {فوائده وطريقه تحضيره}

[وحيده كالقمر]

زيت جوز الهند {فوائده وطريقه تحضيره}
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أهم خواص زيت جوز الهند:
يحتوى هذا الزيت من 50% - 53% من حمض اللوريك، وهذا الحمض يوجد في لبن الثدى.
لا يحتوى زيت جوز الهند على أية أحماض دهنية.
يمكن تخزين زيت جوز الهند لفترة طويلة حيث أنه يحتوى على خواص طبيعية من * مضادات الأكسدة

فوائد زيت جوز الهند:
زيت مرطب للجلد.
زيت ملطف للشعر.
مضاد لقشرة الرأس.
مفيد في أغراض الطهى، حيث أن تركيبته الكيميائية لا تتحول إلى سلسلة من الأحماض الدهنية حتى عند التعرض لدرجات الحرارة العالية بخلاف باقى الزيوت الأخرى (زيوت الخضراوات).
مساعد فعال في إنقاص الوزن بشكل طبيعى دون اللجوء إل اتباع نظام غذائى خاص.
مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمى مثل داء كرون والتهاب القولون.
مضاد لطفيليات الأمعاء.
منشط لعملية التمثيل الغذائى عند مرضى الغدة الدرقية ويرفع من معدل درجات حرارة الجسم.
من زيوت التدليك الشهيرة.
إحدى المكونات التى تدخل في تصنيع الصابون الطبيعى ومنتجات العناية بالجلد والشعر.
غنى بحمض اللوريك وهذا الحمض مضاد للفيروسات والبكتريا.
مساعد في علاج مرض الكلى والمسالك البوليه،
يساعد في علاج مرض الربو
يستخرج منه مواد تدخل في علاجات مرض الإيدز والسرطان.
مجدد للطاقة في جسم الإنسان لاحتوائه على سلسلة من ثلاثى الجلسريد.

طريقة عمله بالمنزل
تحضري ثمرة جوز الهند كبيرة
1- تقطعيها إلى نصفين و تقشريها لتستخرجي الجزء الأبيض منها
2- ثم تقومى ببشرها بشر ناعم بواسطة مبشرة البصل
3- ثم تضعي جوز الهند المبشور فى أناء زجاجي و تسكبي عليه الماء المغلي
4- تقومي بتقليبه جيدا و عندما يبرد بحيث تستحمل يديكِ حرارته تقومين بعصره بيدك بحيث تنزل كل الخلاصة فى الماء و يصبح لونه أبيض مثل اللبن الحليب
5- بذلك حصلتِ على حليب جوز الهند تتركيه فى الأناء لمدة ليلة كاملة و يمكنك أيضا تركه هذه الليلة فى الثلاجة
6- فى الصباح ستجدي الزيت مفصول عن الماء و يكون على سطح الحليب فى الأناء تقومي بكشطه و تعبئته فى برطمان زجاجى

طريقة ثانية :
تاخذين 10 حبات من جوز الهند تكسرينها وتخرجين الماء منها بس لاترمينه لانه راح نستفيد منه فى حاجه ثانيه ،ونقشرها تماماًً من قشرتها البنيه وبعدين نقطعها الى قطع صغيره جداً ونضعها فى العصاره اللى تعصر الجزر ... راح يخرج جوز الهند مثل الحليب وتحطينه فى قدر وتحطين معه 3 كاسات ماء وتتركينه يطبخ فوق النار
وراقبيه وقلبيه باستمرار ولا تخلين بقايا فى جوانب القدر الى ان يمتص الماء فى هذه اللحظه راح تسمعين صوت الزيت وبقايا النارجيل راح تترسب فى قاع القدر اتركيه الى ان يبرد وخذي الزيت .
ماء جوز الهند يساعد على كثافة الشعر ، خذي من هذا الماء اللى يكفيك وضيفي عليه ليمون وضعيه فى جذور الشعر راح يمنع تساقطه ويكثفه .
ملحوظة : زيت النارجيل هو نفسه زيت جوز الهند




منقول