أيس كريم القهوة العربي

[محبة النوراء]

اليوم جايبه لكم ايس كريم القهوة العربيه

اتمنى يعجبكم




المكونات

500 ملل كريمة الخفق
2 حبة حبهان
2 ملعقة كبيرة قهوة عربي
50 جرام سكر
رشة ملح
6 صفار بيض

طريقة التحضير
تسخن الكريمة على موقد هادىء الحرارة مع حبات الحبهان المفتوحة والقهوة العربي ليتم تعطيرها
يخفق السكر والصفار والملح حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
ترفع حرارة الموقد حتى تغلى الكريمة ويصب نصفها فوق خليط البيض مع إستمرار التقليب حتى يتمازجوا ثم يعاد الخليط إلى القدر
يستمر تسوية وتقليب خليط الأيس كريم حتى يتلاشى الزبد ويبدأ الخليط أن يغلظ
يتم تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج
يبرد في البراد طوال الليل
يوضع في ماكينة الأيس كريم أو يقلب باليد بين كل حين والأخر وهو في الفريزر حتى لا تتكون قطع ثلج بالأيس كريم.
بالهناء والشفاء

[هي الكوثر]

ورعة هل فكرة راح اجربه وادعيلك

[محبة النوراء]

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي

هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار
وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

[تفاحة الجنان]

اللهم صل على محمد وآل محمد
ما شاء الله روعه
تسلم ايدك
وربي يعطيك العافيه

[زهرة الياسمين]

شكله لذيذ

الله يعطيك العافية

تحياتي

[عبير الزهــــــــراء]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

قمة الحلاوة
يسلمووو خيتووو