|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
22-06-2011, 09:49 AM
|
#1 |
|
♣ مراقبة سابقة ♣ طال انتظارك يامهدي
  
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: في رحآب فاطمة الزهرأء عليها السلام
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 314   |
مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلوا مجموعة من طرق عمل الايدام يلا نبدا الإيدام الصيني  المقادير:- 1-ربع إصبع زبدة 2- صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيرة 3-جزر مقطع دوائر 4-كاتشب اندونيسي__ كاتشب__ ملح اندونيسي__ الصويا__ ملح__ماجي 5-نشاء محل بالماء 6-فلفل رومي مقطع مكعبات 7-بصل مقطع مكعبات الإعداد:- نضع الزبدة في القدر وتسيح ثم نضع الدجاج والجزر ويقلب جيدا نضع مقادير"4" و"5" و"6" وتقلب جيدا حتى يستوي الدجاج نضع البصل ويقلب مع باقي المقادير ويقدم ساخنا وبالهناء والعافية ملحوظة: ممكن ان نضع بدل الدجاج روبيان "جمبري" أو لحم ؛ و يأكل مع الأرز ... يتبع }
__________________
    |
|
|
|
22-06-2011, 09:49 AM
|
#2 |
|
♣ مراقبة سابقة ♣ طال انتظارك يامهدي
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: في رحآب فاطمة الزهرأء عليها السلام
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 314 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
إيدام الجنمبَري اللي مَا في أسهَل مِنوو
المقادير 2 ملاعق زيت زيتون كوب بصل مفروم 3 فصوص ثوم مهروس 2 ملاعق صغيرة كمون ملعقة زعتر كوب ماء 2 ملاعق خل فلفل حار حسب الرغبة 3 ملاعق كاتشب كيلو جمبري ملح وفلفل اسود وبابريكا ........حسب الرغبة. الطريقة في حلة نضع الزيت ....البصل حتى يذبل.......الثوم نشوحه شوي ....نضيف كل المواد ماعدا الجمبري والماء ...نترك الكل يتجانس مع بعض ونضيف الجمبري نتركه يتشرب التوابل ثم نضيف الماء .....نتركه على النار الى يستوي ويتشرب المرق ... قدميه بالصحة مع ارز ابيض .....} + ي ت ب ع ... }
__________________
|
|
|
|
|
22-06-2011, 09:50 AM
|
#3 |
|
♣ مراقبة سابقة ♣ طال انتظارك يامهدي
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: في رحآب فاطمة الزهرأء عليها السلام
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 314 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
و اللحين أقدم لكم
{ ... الإيدام الهندي المقادير : بصل وطماطم مقطعه مكعبات كزبره مفرومه وبصل اخضر مقطع صغير دجاج صدور مقطع مكعبات ... في البدايه يوضع البصل ورشة زنجبيل مجفف ومطحون او قطعه صغيره مبشوره طازجه و يقلب حتى يذبل البصل بعدها نضع باااقي المقادير ثم نضنع البهارات و مكعب ماجي و رشة فلفل اسود و ملح و كركم و يقلب و يترك على نار هادئه الى أن يستوي الدجاج و نذوق ملحه اذا محتاج زود نزيد وقبل لا نسكر النار نحط شوية قشطة خفق وملعقه كبيره صلصة طماطم و نخليها تتسبك و نسكر عليها النار و نضعها بصحن التقديم و نزينهاا بالبقدونس  و راجعه بأطباق أجمل و أجمل إن شاء الله - بإنتظار ؛ تنورون الموضوع -
__________________
|
|
|
|
|
22-06-2011, 09:52 AM
|
#4 |
|
♣ مراقبة سابقة ♣ طال انتظارك يامهدي
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: في رحآب فاطمة الزهرأء عليها السلام
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 314 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
و إليكم نوع آخر من الإيدام الصيني }
يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير المقادير : اربع حبات كوسا ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل رومي 500 جرام صدر دجاج فيليه صلصة الباربيكيو الحارة صوص الصويا المعتدل الطريقة : نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة  نقطع جميع الخضار بشكل طولي      ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل  ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار  ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه  وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك   وبهذا الشكل تصبح الخضار  وبعد كذا نرفع الخضار عن النار ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه ثم نبدأ بتجهيز الدجاج نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق  وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي  ثم نضع الدجاج على الخضار  ونحركه معاً  والآن نبدأ في المرحلة النهائية وهي تجهيز الصوص نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه   ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم ونحركه على النار   ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج  ونحركه  ونتركه على النار حتى يغلي  وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض ونترككم مع الشكل النهائي  هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 800x600 والحجم 48 كيلوبايت . ...... يتبع ع ع ع
__________________
|
|
|
|
|
22-06-2011, 09:52 AM
|
#5 |
|
♣ مراقبة سابقة ♣ طال انتظارك يامهدي
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: في رحآب فاطمة الزهرأء عليها السلام
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 314 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
اللحم بالكاري
نضع الزيت بصل مقطع مكعبات و بهارات الكاري مع الكركم والكمون والكزبره  هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 57KB. نحط لحم مقطع مكعبات هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 56KB. نقلقله شوي على النار بعدين الثوم والزنجبيل مبشور والفلفل حار وبارد هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 63KB. نحط زبادي هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 32KB. بعدها احط معلقة نشاء يثقلها شوي حتى ينضج هذا صورتها هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 39KB. و هنا و عافيه لـ محبين الأطباق الهنديه و إنتظروا الطبق الجاي
__________________
|
|
|
|
|
22-06-2011, 01:14 PM
|
#6 |
|
•● مشرفة سابقة ●• بنور فاطمه اهتديت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: السعودية
المشاركات: 3,796
معدل تقييم المستوى: 900 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
اللهم صل على محمدا وال محمد الطبيبن الطاهرين
سلمت يداك اخيتي تغاريد فاطمه ننتظر جديدك
__________________
    
|
|
|
|
|
22-06-2011, 03:23 PM
|
#7 |
|
~ مشرفة سابقة ~ ادركني ياعلي
تاريخ التسجيل: Jul 2010
الدولة: العراق
العمر: 39
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
الله يعطيكي الف عافيه غلاتي
__________________
     |
|
|
|
|
23-06-2011, 06:11 PM
|
#8 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: مملكة البحرين
العمر: 47
المشاركات: 638
معدل تقييم المستوى: 33 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
يعطيك العافيه على الطرح الرائع بارك الله فيك وبإنتظار جديدك تحيااتي
__________________
 
|
|
|
|
|
25-06-2011, 08:14 PM
|
#9 |
|
♣ مراقبة سابقة ♣ طال انتظارك يامهدي
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: في رحآب فاطمة الزهرأء عليها السلام
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 314 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
نورتوا صفحتي
__________________
|
|
|
|
|
11-07-2011, 04:05 PM
|
#10 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
رد: مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "
أطباق شهيه
شكرا أختى رجاء عند نقل اي موضوع ينقل للقسم المناسب(الأطباق الرئيسيه)
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)  |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| "الصحة": صرف مضاد "h1n1" للعيادات الخاصة سيتم عبر صيدلية "السلمانية" | احلى ولاء | الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية .. | 2 | 24-03-2013 10:00 PM |
| "دبي العالمية" تستبدل سيرك "دو سوليه" و سفينة "كوين إليزابيت 2" بالمال!! | Technology | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 1 | 08-02-2010 09:59 PM |
| العبار لـ"العربية": 35% من ايرادات "برج دبي" تدخل عوائد "اعمار" في 2010 | Technology | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 0 | 04-01-2010 07:40 PM |
العرض العادي
