|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-04-2009, 01:37 AM
|
#1 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: بلاد الله الواسعه
المشاركات: 3,312
معدل تقييم المستوى: 248   |
الكشري المصري بالطريقه المصريه
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اليوم اضيف الي قائمه اطبقم الرئيسيه طبق جميل وهو الكشري ويارب يعجبكم مكوناته رز مكرونه عدس بجبه شعريه حلقات بصل محمصه حمص (بليله) الصلصه الدقه الشطه الطريقه :- اولا:- نقوم باحضار حله او طنجره ونضع زيت بسيط ثم بصل مقطع صغير او مفروم ونقلب البصله الي ان تحمر ثم نضيف ماء وشويه كمون وبعد غلوه نضيف العدس ونسلق العدس ونطفي عليه ولو لسه متبقي فيه ماء نصفيه ثانيا :- نقوم باحضار طنجره اخري ونضع فيها قليل من زيت الذره ونقلي الشعريه حتي يصبح اللون ذهبي ثم نضع الرز المصري ونقلب جيدا ثم ننزل بالماء الساخن والملح حسب الرغبه وبعد اول غلوه نهدي النار لحد النضج ثالثا :- نسلق مكرونه اسباجتي فقط او اسباجتي و نوع اخر صغير رابعا :- الحمص او البليلهاو النخج كما يسميها السعوديين نقوم بنقعها قبلها بيوم وثاني يوم تسلق وتصفي خامسا:- الصلصه وهي عباره عن نحضر طنجره وشويه زيت والبصل ونقلب ثم نضيف ثوم ومعلقه كزبره ونقلب جيدا وبعد ان تحمر نضيف طماطم معصوره و معلقه فلفل اسود ونتركها تتسبك علي نار هادئه واخيرا عمل الدقه وهي التي لا يحلا الكشري بدونها عصير ليمون وقليل خل وثوم وملح وكمون المقادير حسب الكميه اللي عوزاها البصل الحلقات وهو بصل يقطع جوانح ويوضع فيه قليل من الملح ليقرمش ثم يقلي في قليل من الزيت حتي يحمر ويقرمش ونطلعه علي مناديل ورق ليمتص الزيت الشطه :- وهي عباره عن شويه صلصه التي قمنا بعملها ونضيف عليها شطه حمراء تقديم الطبق نحضر السرفيس ونقوم بوضع الرز والشعريه ثم من فوقها المكرونه ثم العدس ثم ترش فوقها قليل من الصلصه ثم البصل ثم الحمص واخيرا الشطه والدقه وبالعافيه
__________________
  |
|
|
|
25-04-2009, 08:28 AM
|
#2 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 307
معدل تقييم المستوى: 108 |
امممم يمي
صار خاطري في كشري مشكوره خيييييييييييو الله يعطيج العافيه
__________________
  اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف  ( وظني فيك يا ربي جميل َ  3فحقق يا إلهي حسن ظني ) لبيك داعي الله .. ان كان لم يجبك بدني عند استغاثتك و لساني عند استنصارك فقد اجابك قلبي و سمعي و بصري ((منصورين والناصر الله )) |
|
|
|
|
25-04-2009, 04:25 PM
|
#3 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: بلاد الله الواسعه
المشاركات: 3,312
معدل تقييم المستوى: 248 |
__________________
|
|
|
|
|
25-04-2009, 06:30 PM
|
#4 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
مشكوره أختى لطريقة الكوشري
يعطيك العافيه |
|
|
|
|
26-04-2009, 09:44 PM
|
#5 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: بلاد الله الواسعه
المشاركات: 3,312
معدل تقييم المستوى: 248 |
__________________
|
|
|
|
|
28-04-2009, 08:46 PM
|
#6 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 266
معدل تقييم المستوى: 22 |
مشكورة والله يسلمج
|
|
|
|
|
02-05-2009, 03:04 PM
|
#7 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: بلاد الله الواسعه
المشاركات: 3,312
معدل تقييم المستوى: 248 |
__________________
|
|
|
|
|
28-05-2009, 05:01 PM
|
#8 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: ........
المشاركات: 1,066
معدل تقييم المستوى: 40 |
__________________
 |
|
|
|
|
16-06-2009, 12:49 AM
|
#9 |
|
๑♣ فاطمية نشيطة ♣๑
 تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعوديه
المشاركات: 184
معدل تقييم المستوى: 18 |
مشكوره الله يعطيك الف عافيه
__________________
 |
|
|
|
|
16-06-2009, 09:17 PM
|
#10 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 266
معدل تقييم المستوى: 22 |
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكشرى المصرى | نور فاطمة | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 5 | 01-06-2009 12:01 PM |
العرض العادي
