طريقه صنع داطلي عراقي

[خادمه العقيلة]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اعلمكم طريقه طاطلي العراق لي اني اسويه العيالي ايموتون عليه
بل خصوص زوجي وحماتي
المقادير: 1/2 كيلو طحين فنجان زيت عدد 1 بيضة كوب ماء دافيء معلقة كبيرة خميره 2 كوب روب مقدار هيل 2 كوب سكر كوب ماء ملعقة صغيرة عصير الليمون مقدار مبشور الجوز
التحضير: 1-اضيف على الخميره كوب الماء الدافيء واذوبها ثم اضيفها للطحين
2-وبعدها اضيف البيضة والروب والزيت يعني جميع المواد اضيفها للطحين واخفقها معا .
3-ثم بعد ذلك اترك العجينة لترتاح يعني مدة نصف ساعة
الطبخ: اسخن زيت غزير وبواسطة كيس الكريمة او لمن تستطيع
بواسطة اليد اضع كمية على شكل قطرة وبسرعة احاول قلبها لان العجينة حتنفش بسرعة
وبعد قليها :
اتركها لتبرد واضيف عليها بشكل متساوي الشيرة ( القطر )
ويرش مبشور الجوز
الخطوة الاخيرة: هل اعجبتك الوصفة؟ بلهنا والشفا