مقلوبة رز من مطبخي وعلى طريقتي الخاصة رووووووووعة ولا اطيب

[عبق الحسين]

مقلوبتي الرز لي هي على طريقتي الخاصة والبعيدة شوي عن المقلوبة العادية وان شاء الله تعجبكم ملاحظة انت بتقدري تحطي معها دجاج او لحم حسب ذوقك بس نحنا هون بلندن نباتيين

المكونات:

1- رز
2- باذنجان
3- كوسى
4- بطاطا
5- بندورة طماطة
6- زيت نباتي
7- ماء
8- ملح وبهارات لي انت بتفضليها بس انا دوم بستعمل ل 7 بهارات





التطبيق

منقطع البطاطا لشرائح ومنقليها





كمان منقطع الباذنجان لشرائح ومنقليها




منقطع الكوسى ومنقليها



منقطع البندورة دوائر


منصف البندورة بأرض الطنجرة طبع منكون حطينا شوية زيت بارض الطنجرة وضروري تثفي اول شيء البندورة لأن البندورة ما بتلزق بارض الطنجرة لمن نقلبها على وجهها بعكس الباقيين



ومنصف فوقها البطاطا لي قليناها



وبعدها منصف فوقها الباذنجان لي قليناها



وبعدها منصف فوقها الكوسى لي قليناها



وبعدها منصول الرز اي منغلسه ومنحطه فوق الصفات لي صفيناهم



وبعدها منحط شوي شوي حتى ما يطلع المكونات لفوق الرز الماي لي طبعا لكل كباية رز لشايفينها 400 ملليلتر ماي على العيار لأن افضل وطبعا منكون غاليين الماي



وهون بعد ما استوى الرز


وهون بعد ما فضيتهم بالصحن البايركس شوفوا كيف طلعت؟؟ كل المكونات صارت على الوجه وما لزقت


وهون عن قرب





وبقلكم صحتين وهنا يا رب
وان شاء الله تعجبكم طريقتي الخاصة