منتدى التجارة و التسوق - مشاريع تجارية - shopping - أنستغرام Instagram

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 02-05-2019, 11:12 PM   #1
saud120
๑♣ فاطمية نشيطة ♣๑
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
العمر: 36
المشاركات: 663
معدل تقييم المستوى: 15
saud120 will become famous soon enoughsaud120 will become famous soon enough
افتراضي طريقة تحضير كيك البابا


عن الوصفة:

من الحلويات الشهية ذات المذاق الرائع سهلة التحضير حضريها لعائلتك وأطفالك، وأيضا ممكن أن تعمليها برمضان وهي من المطبخ الأوربي، إنتقلت إلى المطبخ العربي واشتهرت بها البلاد العربية، يعتبر الكيك من أنواع الحلى المخبوزة، وكان يُصنف كأحد أنواع الخبز لاسيما إذا كان بالشكل التقليدي له، ومع التطور الكبير في فن الطبخ أصبح للكيك الكثير من الأشكال والنكهات، ومن أشهر النكهات المعروفة له، الشوكولاتة والليمون، وقد يكون على شكل طبقاتٍ أو قطعاً مختلفة الأحجام والأشكال.

المقادير:

* 15 جرام خميرة
* 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 8 بيض
* 200 جرام سكر
* 1/2 حبة قشر برتقال
* مربى المشمش
* 50 مليلتر ماء دافئ
* 500 جرام دقيق خبز
* 150 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
* 200 مليلتر ماء
* 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
* 2 مغلف كريمة الخفق
* 15 جرام سكر
* 1/2 ملعقة صغيرة محسن دقيق
* 1 عود قرفة
* 2 حبة قرنفل
* 2 كوب حليب


طريقة التحضير:

1. تذوب الخميرة في الماء الدافئ مع السكر وتترك.
2. يضاف الملح والدقيق والمحسن والبيض ويخلط جيدا باليد أو في خلاط العجين حتى يصبح العجين ليناً وقابلا للتمدد.
3. توضع الزبدة فوق العجين بدون خلطها معه.
4. يغطى وعاء العجين بقطعة من القماش مبللة بقليل من الماء وتترك لتخمر.
5. عندما يخمر العجين يضرب باليد ليخرج منه الهواء ويعجن مرة أخرى حتى يشرب الزبدة ثم توضع عجينة البابا في قوالب مدهونة بالزبدة ويترك البابا ليخمر مرة أخرى حتى يصل إلى ضعف حجمه.
6. يوضع بفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً ويرتد عندما يوخز بالأصابع.
7. يحضر شراب البرتقال والفانيليا والقرنفل في قدر على موقد مرتفع الحرارة حتى يغلى ما في القدر ثم تخفض الحرارة ويترك شراب السكر لمدة 5 دقائق أخرى ثم يترك جانباً ليبرد.
8. يخرم البابا بالشوكة ثم يسكب شراب السكر عليه حتى يشربه.
9. يصفى الشراب بوضع البابا على شبكة التبريد ثم يدهن بمربى المشمش الدافئة والمخففة ببعض الماء.
10. يخفق الدريم ويب مع الحليب حتى يتماسك.
11. يقطع البابا إلى نصفين عرضياً ويحشى بالدريم ويب.
12. يزين بالفاكهة المشكلة.


طريقة تحضير كيك البابا
saud120 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير موس بالجوز saud120 منتدى التجارة و التسوق - مشاريع تجارية - shopping - أنستغرام Instagram 0 22-03-2019 12:11 AM
طريقة تحضير كيك درع saud120 منتدى التجارة و التسوق - مشاريع تجارية - shopping - أنستغرام Instagram 0 21-03-2019 11:30 AM
طريقة تحضير كشك الماظ saud120 منتدى التجارة و التسوق - مشاريع تجارية - shopping - أنستغرام Instagram 0 05-03-2019 01:12 AM
طريقة تحضير البرجر saud120 منتدى التجارة و التسوق - مشاريع تجارية - shopping - أنستغرام Instagram 0 03-03-2019 12:57 PM
طريقة تحضير المفروكة saud120 منتدى التجارة و التسوق - مشاريع تجارية - shopping - أنستغرام Instagram 0 03-03-2019 12:31 PM


الساعة الآن 12:05 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir