الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 09-09-2009, 02:16 AM   #1
فاطمة الشمري
♣ فاطمية فعالة ♣
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: الرياض
العمر: 40
المشاركات: 86
معدل تقييم المستوى: 21
فاطمة الشمري is a jewel in the roughفاطمة الشمري is a jewel in the roughفاطمة الشمري is a jewel in the rough
سر البهارات العراقية المميزة


صبايا اليوم جبت لكم البهارات العراقية اللي تنحط في جميع انواع الطبخات
واكثر شي تستخدم مع الرز
اللي حابة تكتشف سر نكهة هذي البهارات العجيبة تتابع معاي


المقادير :

ربطة بقدونس
ربطة كزبرة
ربطة نعناع
ربطة شبت
ربطة ريحان
ربطة كرفس
ربطة زعتر اخضر

الطريقة :

ناخذ كل الورقيات السابق ذكرها وننقعها بموية بادرة حتى تتخلص من المواد العالقة فيها مثل
التراب وبعدين نغسلها كويس مرة ونجيب مفرش قطن 100% نفرشه بمكان يتعرض للهواء
ونحط الورقيات فوقه نفرقه ونوزعه على المفرش ونتركه كم يوم حتى يتخلص من الموية الزايدة ويبدأ ينشف ويصير يابس
نجيب علبة لها غطاء محكم وناخذ الورقيات ونفتتها ونطحنها كويس باليد مع التخلص من الأعواد الزائدة بعد كذه
نسكر العلبة كويس عشان ما يدخلها الهوا وتروح الريحة والنكهة الزكية وتحفظ لحين الإستخدام .

طريقة إستخدامها مع الأرز :

بعدما ينسلق الأرز ويتصفى من ماءه تضاف ملعقة واحدة من البهارات السابقة إلى الزبدة او الزيت اللي ينضاف فوقه الارز
ويتغطى القدر بالغطاء ويترك على نار هادئة حتى يتحمر الأرز من تحت وتبدأ ريحة البهارات تنتشر في الحارة كلها مع التقليب كل خمسة دقائق لحين التقديم

صحة وعافية للجميع مع اطيب تحياتي
فاطمة الشمري غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة القلب المغلفة بالشوكولاتة المميزة ام عيسى الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: 10 04-06-2009 09:59 AM
لحم بعجين بالطريقة العراقية عاشقة العتره الطاهره الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: 7 28-05-2009 12:04 PM
تعطّل 300 بحريني على الحدود العراقية الكويتية أمس أم حسين الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع 5 02-03-2009 11:53 PM


الساعة الآن 09:58 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir