الحلوى البحرينية

[خوش زمن]

اليوم زوجه حميي مطرشة لينه حلوى هي مسوتنها

عاااد اني الصراحه غرت

شلون هي تعرف تسوي الحلوى واني ماعرف

فتحت النت ودورت الطريقة

وبالمره قلت احطها لكم

حق اللي ماتعرف نفسي

تتعلم

تفضلوا

المقادير:

2/1 كأس جبن صغير نشا

2/1 ساقو مطحون

2 علبة حلوى ماء

الأولى ينقع فيها (الساقو / النشا)

الثانية ماء فقط

مقدارعلبة حلوى سكر

1كأس جبن صغير دهن

2/1 ماء ورد منقوع فيه زعفران

مكسرات /هيـــل/ لون أحمر أو أخصر حسب الرغبة

الطريقة :

1- يجب استعمال صفرية تيفال

2- يحمص السكر حتى يسمر لونه ويصبح (سائل كرميل)

3- يضاف مقدار علبة الحلوى (الماء) حتى يذوب تماماً

4- يضاف (ماء الورد/ الزعفران والدهن والهيل والنشا والساقو إلى أن تتجانس الحلوى.

5- تضاف المكسرات قبل الانتهاء من الحلوى ثم تصب في قالب وتزين بالمكسرات حسب الرغبه

بالهناء والعافية