كوسة بالباشميل من مطبخ تفاؤل و أمل

[تفاؤل و أمل]

أاللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
أللَّـهُمَّ صَلِّ عَلَى فاطمة وابيها وبَعلِها وبَنيها والسرِّ المستودِعِ

فيها عددَ مااحاطَ بهِ علمُك

كوسة بالباشميل من مطبخ تفاؤل و أمل

كوسة مقطع حلقات ومتبل ( فلفل اسود ,فلفل اسود )

الباشميل : ملعقتين طحين ، مكعب ماجي ، فلفل اسود وابيض

قليل من جبنة مازولاء المشورة ونصف لتر حليب

الطريقة : جميع المقادير في الخلاط

وعلى النار مع التحريك

طريقة عمل الحمصى :

بصل مفروم ، لحم مفروم دجاج ، ملعقتين من صلصة المعكرونة

بهارت مشكلة

وطريقة : حمص البصل الى اللون الذهبي

علية اللحم المفروم لين يطلع الماي

اضيف لبهارات وتم تحريكة اشوي واضيف الصلصة واتركها تتسبك

اول طبقة بتكون باشميل في القاع

الطبقة الثانية كوسة بتكون مقلية نصف قلية

ثالث طبقة بتكون حمصة لحم

رابع طبقة بتكون باشميل

اخر طبقة جبن مبشور مع بقسمات