الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 17-07-2009, 09:49 AM   #1
درة الشيعة
●• مراقبة سابقة •●
 
الصورة الرمزية درة الشيعة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: قطــــــر
المشاركات: 594
معدل تقييم المستوى: 75
درة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant futureدرة الشيعة has a brilliant future
وصفة* مايكو قزويين .. طبق ايراني ..



(أعدّ هذه الأطباق «الشيف» محمد فريد في مطعم «شيراز» الإيراني، في الرياض).

المقادير
- 3 حبات من الروبيان
- حبة من البطاطا المسلوقة
- ملعقة كبيرة من الزعفران
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من عصير الحامض
- فص من الثوم، مفروم ناعماً
- ملعقة من البهارات الإيرانية
- باقة من أعشاب «السبزي» الإيرانية أو الأعشاب المتاحة
- ملعقة من الزبدة
- قليل من صلصة الزرشك (التوت البري) الإيرانية
طريقة التحضير
- يتبّل الروبيان بالثوم والملح والفلفل والحامض وقليل من الزيت والبهارات الإيرانية وقليل من الزعفران. ثم، يشوى على الفحم أو بواسطة الشواية.
- تحضّر البطاطا المسلوقة، وتخلط بقليل من الملح والفلفل والأعشاب المتاحة.
- لإعداد صلصة الزرشك: تسخّن الزبدة في قدر على النار، ويضاف إليها التوت البري مع قليل من الأعشاب (بقدونس ونعناع) والزعفران والحامض والملح والفلفل، وتغلى على النار حتى تنضج.
- يوضع مزيج البطاطا في طبق التقديم، ويوضع فوقه الروبيان المشوي ويزيّن بالصلصة
درة الشيعة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)


الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هرمز .. طبق ايراني .. درة الشيعة الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: 9 29-07-2009 09:57 AM
جوجية الربيع مع العدس الأسود .. طبق ايراني .. درة الشيعة الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: 10 29-07-2009 09:56 AM


الساعة الآن 08:40 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir