لعبة الفاكهة ولفائدة

[تفاؤل و أمل]

هو نوع من الخضراوات الغير مرتفعة الثمن لذلك يستطيع الغني والفقير شرائه للاستفادة من فوائدة الصحية والعلاجية العديدة فهو عبارة عن مصنع من مضادات الأكسدة الهامة جدا لتقوية الجهاز المناعي الذي يمثل الحارس الأول لجسم الإنسان في مواجهة
الأمراض والفيروسات المختلفة فهو يحتوي علي مادة سلفورافين(Sulforaphine) تلك المادة التي تعتبر من أعظم الاكتشافات العلمية في القرن العشرين التي تعتبر من اقوي مضادات الأكسدة علي الإطلاق حيث أن هذة المادة تعمل علي إعادة الحيوية والنشاط للإنزيمات المزيلة والمذيبة للسموم داخل الجسم الإنساني فتعمل هذة الإنزيمات علي مواجهة (الشق الأيوني الحر ) المسبب لمرض السرطان فتعمل علي القضاء علية هو وغيره من السموم والمعادن الثقيلة التي تعتبر من السموم الضارة بصحة الجسم ويحتوي البروكلي علي العديد من مضادات الأكسدة مثل ( فيتامين سي – البيتا كالروتين – الكويرستين – الاندول – الجلوتاثيون – اللوتين - ) كما يعد البروكلي احد الأطعمة الغنية بمعدن الكروم الذي يعمل علي تنظيم مستوي السكر في الدم لذلك فهو غذاء مثالي لمرضي السكر أما بالنسبة للسيدات فهو يعمل علي التخلص من الاستروجين الضار الذي يساعد علي ظهور مرض السرطان خاصة عند السيدات فوق سن الأربعين لذلك فهو غذاء مثالي للسيدات في هذة المرحلة العمرية