الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: ![]() |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 |
●• مراقبة سابقة •●
![]() ![]() تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: قطــــــر
المشاركات: 594
معدل تقييم المستوى: 75 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() (أعدّ هذا الطبق «الشيف» أفيسيت). المقادير (هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص) -14 حبة من الروبيان - 5 غرامات من رب الحر - 5 غرامات من الشمر - 5 غرامات من الفليفلة الحبّ - حبة من نجمة اليانسون - عود قرفة - 30 ملليلتراً من الزيت النباتي - فصّان من الثوم - 25 غراماً من الزنجبيل - 20 غراماً من البصل - 30 ملليلتراً من الماء - 30 غراماً من السكر الأسمر -30 ملليلتراً من الخل الأبيض - 35 غراماً من البصل الأخضر طريقة التحضير - في مقلاة توضع على النار، يضاف رب الحر والشمر والبهار ونجمة اليانسون والقرفة، وتترك لمدّة دقيقتين، وذلك حتى يخلط هذا المزيج جيّداً. - في مقلاة توضع على النار، يضاف الزيت ويقلى كل من الثوم والزنجبيل والبصل المفروم ناعماً، حتى الإشقرار، ثم يضاف الماء إلى هذا المزيج، ويترك ليغلي، لمدّة 5 دقائق. - بعدها، يضاف الخل والسكر الأسمر، ويترك هذا المزيج ليغلي مجدّداً. - ثم، يضاف الروبيان، ويترك على النار من 3 إلى 5 دقائق، حتى يتّخذ اللون الزهري، ويقدّم على الفور. |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
[من مطبخي] الروبيان على طريقتي | ≈ ŹĜĒЯŤĪĀ ≈ | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 19 | 20-06-2009 10:06 AM |
سيزلنج الروبيان من مطبخي | أم فاتي زيزي | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 16 | 21-04-2009 11:27 AM |