17-06-2009, 09:56 AM
|
#1 |
|
●• فاطمية متميزة •●
  
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: مملكة البحرين
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0   |
برياني الدجاج
[IMG]http://acookweb.com/images/*****mages/cook009.jpg[/IMG]
1) دجاجه مقطعه ارباع خاليه من الجلد ومسلوقه مع هيل وعود واحد قرفه+ماجي ابيض وملح نصف سلقه للدجاج . 2) اربع كاسات رز ابو كاس مغسول ومنقوع لمدة ساعه 3) علبة لبن زبا دى يكون معاها فصان ثوم مدقوق+ملعقتان ماء كادي+ ملعقة بهارات البريانى +ملعقه صفار الزعفران+ملعقة قرفه مطحونه 4) بصله كبيره مقطعه شرائح خفيفه ومقليه الطريقة: يصفى الدجاج من ماء السلق ونتاكد من الملح ثم نضع مكان الدجاج الرز كي يسلق نصف سلقه في هذه الأثناء نضع الدجاج المسلوق على اللبن ونضع نصف كميه البصل المقلي معاه . بعد ذلك ناخذ الرز المسلوق نصف سلقه ونصفيه من الماء الزائد ونضع نصف كميه الرز في القدر ثم نضع فوقه خلطه اللبن مع الدجاج ثم باقى الرز فوق الخلطه ونغلف الرز بورق القصدير ونغطيه على نار هادئه حتى يتم سواه لمده ساعه تقريبا وعند التقديم يقلب بالملعقه ويزين بباقي البصل والصنوبر. ويقدم
__________________
  
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بريانى روبيان من مطبخى بالصور | nono moon | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 29 | 29-07-2011 04:03 AM |
| برياني دجاج | nono moon | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 35 | 21-01-2011 07:53 PM |
| أرز برياني بالروبيان على الطريقة الهندية | درة الشيعة | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 8 | 26-06-2009 11:29 AM |
| برياني لحم الضأن | حروف فاطم | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 4 | 28-05-2009 04:50 PM |
| برياني لحم | عاشقته اهل البيت 0ع0 | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 6 | 20-04-2009 05:54 PM |
العرض الشجري