فوائد التين المجفف

[خادمة العترة الطاهرة]

على الرغم مما يُقال عن التين بشأن وحداته الحرارية العالية ، بالمقارنة مع باقي الفواكه الاخرى ، إلا أنه يظل واحدة من تلك الفواكه النافعة جداً ، على المستوى الغذائي العلاجي. وهو كما نعلم فاكهه قديمة جداًكانت تستخدم منذ عصور عديدة للعلاج والغذا


أظهرت دراسة حديثة ، أن التين المجفف الغني بمادة (البوليفينول) من أقوى المكافحات للأكسدة في الجسم

، والتي تعد من أكبر مسببات الشيخوخة
وقد“اختارت مجموعة من الأطباء عددا من المتطوعين
وقدموا لكل واحد منهم كمية من التين المجفف تعادل 40 جراما أو نحو ربع كوب بعد صيام يوم كامل ،


وقدم لهم أيضاً مشروبات غازية بالسكر ودون سكر

ولاحظ الباحثون بعدها أن معدلات مكافحة الأكسدة في الدم قد ارتفعت بشكل ملحوظ لمدة أربع ساعات بعد تناول التين ،

ومما زادهم دهشة أن مكافحات الأكسدة ء التي مصدرها التين

قد خففت من وطأة السكر للذين تناولوا المشروبات الغازية المحلاة بالسكر