|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19-07-2011, 09:54 AM
|
#1 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: مملكة البحرين
العمر: 47
المشاركات: 638
معدل تقييم المستوى: 33   |
الارز الاصفر بالدجاج و الخضار المشكل
 المقادير: نصف كيلو صدور دجاج مقطه مكعبات نصف كيلو أرز ابيض ٢ ثمره بطاطس مقطعه مكعبات ٢ ثمره كوسا مقطعه مكعبات ٢ ثمره جزر مقطعه مكعبات ٢ فص ثوم مفروم ٢ ثمره بصل مفرومه ١ م-ص كركم و قرفه ٢ حبه هيل و قرنفل ١ م-ص زعفران ملح حسب الرغبه ١ م-ص ماء ورد الطريقة: طريقه عمل الارز الاصفر بالدجاج و الخضار المشكل يتم سلق الدجاج في قدر مليء بالماء مع اضافه الكركم و الزعفران و الهيل و القرنفل و الملح و يترك علي نار متوسطه الحراره حتي النضج و من ثم يتم سلق الارز في ماء سلق الدجاج مع اضافه ماء الورد و قليل من الزعفران اليه و يترك علي نار هادئه الحراره حتي النضج ثم تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من الزيت ثم يضاف اليها الخضار المشكل و يقلب ثم يضاف اليه الكركم و الهيل و الزعفران المتبقي و قطع الدجاج و يقلب خليط الخضار المشكل بالدجاج جيدا لمده ١٥ دقيقه حتي النضج ثم يضاف الي الارز الاصفر الدجاج و الخضار المشكل و يقدم الارز الاصفر بالدجاج و الخضار المشكل و بالهناء و الشفاء
__________________
 
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سوفليه الارز | روح الورود | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 5 | 04-07-2011 10:19 AM |
| الارز الملون | درة الشيعة | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 11 | 09-06-2009 06:48 PM |
العرض الشجري