شوكليت كيك بدون بيض

[فاطمة قدوتي]

1 2/3 كوب دقيق
1 كوب سكر
3/4 كوب كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة بيكي...نج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/3 كوب لبن رايب
1/2 كوب زبدة سايحة
1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

سخنى الفرن على 375 درجة
احضرى قالب الخبز وادهنيه بالزبده وبطنيه بالدقيق
فى سلطانية متوسطة اخلطى معا الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر
اضيفي بعد ذلك الملح والسكر واخلطى
اضيفي بعد ذلك الزبدة السايحة والفانيليا واللبن الرايب واخلطى حتى تحصلى على خليط متجانس
صبي الخليط فى القالب المعد مسبقا
اخبزيه فى الفرن لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج الكيك تماما
اخريها من الفرن واتركيها لتهدأ ثم قطعيها وقدميها
المقادير: ١ كوب سميد ١ كوب سكر ناعم ١ كوب فستق مطحون ١ علبة قشطة نصف كوب زيت ٢ حبه بيض ٢ م-ص بيكنج باودر ١ م-ص فانيليا الطريقة: طريقه عمل كيكة بحشو الفستق يتم خلط جميع المقادير سويا في الخلاط حتي الحصول علي عجينة كيكة متماسكه القوام تجهز صينيه و تدهن بقليل من السمن ثم يضاف اليها خليط كيكة بحشو الفستق و تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النضج و تقدم كيكة بحشو الفستق و بالهناء و الشفاء