مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "

[تغاريد فاطمة]

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلوا مجموعة من طرق عمل الايدام
يلا نبدا


الإيدام الصيني





المقادير:-

1-ربع إصبع زبدة
2- صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيرة
3-جزر مقطع دوائر
4-كاتشب اندونيسي__ كاتشب__ ملح اندونيسي__ الصويا__ ملح__ماجي
5-نشاء محل بالماء
6-فلفل رومي مقطع مكعبات
7-بصل مقطع مكعبات

الإعداد:-

نضع الزبدة في القدر وتسيح ثم نضع الدجاج والجزر ويقلب جيدا
نضع مقادير"4" و"5" و"6" وتقلب جيدا حتى يستوي الدجاج
نضع البصل ويقلب مع باقي المقادير ويقدم ساخنا
وبالهناء والعافية


ملحوظة:
ممكن ان نضع بدل الدجاج روبيان "جمبري" أو لحم ؛ و يأكل مع الأرز




... يتبع }