جيز كيك وصفه منقوله

[خادمه الحوراء زينب (ع)]

*المقادير*




2 بوكيت بسكويت الشاي ..




****

مقادير الخلاط ..
1 دريم ويب
1 كريم كراميل
1قشطة
6 م ك حليب نيدو
8 حبات كيري
جيلاتين *1م صغيره جيلاتين مذوب في ماي حار في كوب شاي* ..
****

* الطريـقة *




قومي بكسر قطع البسكويت إلى قطع صغيره ثم اطحنيه بالمطحنه ..





واخلطيه مع الزبده .. على حسب صبي الزبده الى ماتحسين بليونه البسكويت وتماسكه وقفي ..






يوضع بصينيه ورتبيه بيدك بشكل متساوِ ..




واخلطي المقادير بالخلاط المذكوره اعلاه ..










وصبيها فوق البسكويت ..




وزعي الخليط بإمساك الصينيه بإيدينك وحركيها يمين وشمال بيعطيك شكل أرتب ..





ودخليها بالفريز .. نص ساعه تقريباً لحد ماتتماسك الخلطه ..




وضعي الجيز .. ودخليها للفريز لحين وقت التقديم ..











وهذي قطعه ..











عـــــــــــوافـي ..