|
|||||||
الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
31-01-2011, 12:25 AM
|
#1 |
|
●• مشرفة سابقة •● قـمــري فـاطـمـة والــمـهـدي
  
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: عناية محمد وآله
المشاركات: 3,170
معدل تقييم المستوى: 355   |
كنــافة بالكاستـرد
هلوو حبيباتي  لمحبين الحلويات .. احلى طبق ... كنافة بالكاسترد ... (شي جديد) .... حياكم الله .. ************* + المكونات + الكنافه: ٥٠٠ ج كنافة ملعقة صغيرة فانيللا ٤ ملاعق كبيرة سمن او زبدة رشة ملح التمر: ١ ك ج تمر نصف ملعقة صغيرة قرفة زيت نباتي ماء زهر ( الكاستر) ٥٠٠ مل حليب ١٠٠ ج سكر بيضتان ٦٠ج طحين عادي (دقيق ) فانيلا الشراب: كوب ماء كوب ونصف سكر ماء ورد + طريقة التحضير + حشوة التمر: يعجن التمر بالزيت وقليل من ماء الزهر ويضاف اليه ربع ملعقة قرفة الحشو الكاستر: يوضع الحليب على النار حتى يغلي يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف الطحين ( الدقيق ) يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الى مزيج البيض والسكر يسكب على باقي الحليب ويخلط حتى يتكاثف يبعد عن النار ويترك ليبرد الكنافه: تخلط الكنافة بالزبدة وتفرك جيدا مع الفانيللا توضع نصف الكمية في صينية مدهونة وتوضع فوقها الكاستر ثم توضع باقي كمية الكنافة وتزين بقطعة مشمش (مشمشية ) وتوضع ملعقة زبدة اضافية وتخبز الي ان يحمر اللون تقلب علي الجهة الاخري تخرج من الفرن وتسقي بالشراب تزين باللوز او جوز الهند حسب الرغبة ملاحظة : يمكن حشو الكنافة بالتمر وتشكيلها حسب الرغبة ... وتقدم الكنافة مع القهوة ... عافية عليكم
__________________
المهـدي تـاج رأسي
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
العرض الشجري