كيك قوس قزح,,

[ولاية علي حصني]

500 جرام بياض البيض

60 جرام حليب مبخر

1 ملعقة طعام روح الفانيلا

150 جرام زبدة مذابة

225 جرام سكر ناعم

300 جرام دقيق

1 ملعقة طعام بيكنغ باودر

3 ألوان طعام( 1/2 ملعقة شاي لكل لون)

1 ملعقة طعام صلصة شوكولاتة

رشة ملح

ا-اخفقي البيض على أعلى درجة. أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى تصبح رغوة لينة.

-أضيفي الدقيق والحليب والبيكنغ باودر والملح واخفقيها.

-أضيفي الزبدة واخفقيها جيدا.

-قسمي الخليط على 4 أوعية، ضعي على كل قسم لون.

-ضعي الشوكولاتة على القسم الأخير.

-امسحي قالب فرن دائري بالزبدة، ضعي مقدار 1 ملعقة طعام من اللون الأصفر مثلا في وسط القالب.

-ضعي فوقه ملعقة طعام من اللون الأحمر، ثم ملعقة طعام من اللون الأخضر وأخيرا ملعقة طعام من الشوكولاتة.

-أعيدي الكرة باللون الأصفر ثم الأحمر ثم الأخضر ثم الشوكولاتة، حتى تنتهي الكمية.

-اخبزيه في حمام مائي مدة 30 دقيقة.