لازانيا باللحم المفروم

[منتهى الامال]

صباحكم : مسائكم / خير وبركه من الرحمن

اللازانيا

المقادير :



عدد من شرائح اللازانيا ..
نصف كيلو لحم مفروم ..
حبتين طمآطم وسط (مبشورة)
حبتين بصل صغيرة مفرومة ..
فلفل اخضـر مقطع قصع صغيرة ..
كزبرة مفرومة ..
علبة معجون طمآطم ..
صلصة المعكرونة (جاهزة مثل حق الباستا والبيتزا ) ..
ملح ..
فلفل أسود ..
فلفل أحمر ..
بهارات مشكله ..
ثوم بوردة ..
زيت للحمصة ..


الصلصة البيضاء ..
1 ملعقة كبيرة طحين أبيض ..
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة ..
1 ملعقة ملح ..
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود..
4 - 5 ملآعق جبن موازريلا ..

للزينة :

جبن موازريلآ ..


الطريقة :



نقطع الخضـآر بهذا الشكل ..




نسلق شرائح اللازانيا بالملح والزيت .. كآلـعادة ..




نحمص البصل إلى اللون الذهبي ..




نضيف عليه الفلفل الأخضر ..



نضيف عليه الطمآطم والكزبرة المفرومة ..



نضيف اللحم المفروم ونضيف له البهارات المذكورة
كلهآ ومعجون الطماطم وصلصة المعكرونة .. ونخليه يتسبك ..




الحين صار جاهز ..



الصلصة البيضاء معروفة تخلط جميع المقادير وتوضع ع النار إلى ان تثخن ..





نجيب صينية ونصف فيها شرائح اللازانيا ونمسحها بقليل من الصلصة البيضاء ..




ونضع فوق اللازانيا نصف مقدار اللحم المفروم




نضيف طبقة ثانية من اللازانيا ونمسحها بقليل من الصلصة البيضاء ..
ونضيف باقي مقدار اللحم المفروم ..



ونغطيه بطبقة اللازانيا ونسكب الصلصة البيضاء ونرش عليه الجبن الموازريلآ ..
وندخلها الفرن لمدة 10 دقايق تتماسك وتتحمـر ..




وتكون بهذا الشكل ..



هني وعافية ..