«بيئة الشرقية»: حظر بـيع الشاورما في المطاعم غير وارد

[رحيق مختوم]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

أكد مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة بالمنطقة الشرقية الدكتور خليفة السعد أن بيع الشاورما لم يمنع بالمنطقة لعدم وجود حالات تسمم أو مؤشرات بسببها.

وأضاف : نؤكد على الضوابط والشروط الصحية المنظمة وشروط الترخيص من حيث المساحة سواء بفصل الصيف او في فصل الشتاء من ناحية الاجواء المحيطة بالمطاعم وايضا توافر الأجهزة والمعدات والأواني المهمة مثل المجمدات ودواليب حفظ الأدوات النظيفة في المحلات وعدم استخدام المطاعم لأدوات بلاستيكية في إعداد وتجهيز الشاورما وتوفير دورات المياه في المحلات، وتوفير مغاسل اليدين ، و الصابون والمناشف الورقية ، واشار السعد الى انه قد تمنع احدى البلديات ببيع الشاورما لما تجده من حالات تسمم مكررة ومتزايدة لذات السبب بعد الفحص المخبري للشاورما واكتشاف انها مصدر التسمم الغذائي ، وشدد السعد على أهمية تعاون المواطنين والمقيمين والزائرين بضرورة الإبلاغ عن المطاعم المخالفة أو التي تستخدم المايونيز في الشاورما «حيث تم التأكيد على منع استخدامه في المطاعم بشكل نهائي بصفته أحد أسباب حدوث حالات التسمم»من خلال التبليغ مباشرة او الاتصال على رقم 940.