الغريبـة بالحـامـض لذيييذة جدا

[خادمة قائم آل محمد]

أخواتي الفاطميات الغاليات أقدم لكم اليوم أحلى طبق
(غريبـة بالحامــض)




المقادير :

كوب زبدة .في حال استبدال الزبدة بالزيت ضعي ثلاثة ارباع الكوب .

كوب ونصف سكر .

بيضة ،رشة فانيليا .

ملعقة صغيرةعصير حامض(عصير ليمون ) أوحسب الرغبة إذا
تحبين يطلع طعم الليمون ضاعفي الكمية يطلع الطعم احلى .

نصف كوب حليب ،ملعقة كبيرة برش حامض (ليمون ).

ملعقة صغيرة بيكنج بودر ،رشة ملح .

كوبين ونصف طحين منخول .

كوب جوز الهند .

الطريقة :

1ـ اخفقي الزبدة جيداً اضيفي لها السكر بالتدريج واخفقي .

2ـ ضعي فوقهم البيضة والفانيليا والحامض والبرش ،.

3ـ اخفقي ثم ضعي الحليب واخفقي.

4ـ ضعي فوق الكمية الطحين والبيكن بودرو الملح المنخل
واعجني جيداً ان تصبح عندك عجينة متماسكة. اتركيها في الثلاجة كي تجمد.

5- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة ودرجيها فوق جوز الهند.

6- ضعي الكرات في صينية ثم ضعيها في فرد
متوسطة الحرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تحمر جوانبها.

7- قدمي الغريبة باردة ــ جربوها واعطوني رايكم .



بالعافية ياااارب على قلوبكم
اختكم قمري فاطمة والمهدي