كيكة الموز

[نور فاطمة]

كيكة الموز يتكون من الموز و الدقيق و البيض و الفانيلا و البيكينج بودر و البيكينج صودا و الزيت .




المقادير

• 2 كوب و ربع دقيق
• كوب و ربع سكر
• 4 حبات من الموز
• نصف كوب سمن نباتي
• 2 حبة بيض
• 4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• 30 غرام من الزبدة
  

• طريقة الطهي
  

[*]يقشر الموز ثم يهرس بواسطة الشوكة حتى يصبح ناعماً[*]يسخن الفرن لدرجة 375 درجة مئوية و تدهن الصينية بالزبدة[*]ينخل الدقيق ثم يضاف إليه السكر السكر و الملح و البيكنج بودر و البيكنج صودا[*]يضاف البيض و السمن و يخفق المزيج[*]يضاف الموز و يخلط الخليط جيداً حتى يصبح مزيجاً متجانساً[*]يوضع المزيج في الصينية ثم يوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة]