[من مطبخي] اللقم مقرمش ولذيذ

[nono moon]

اللقم يشبه اللقيمات
طبق معروف قديما فى القطيف ولا زال وطريقته مثل اللقيمات




/ المقادير /

3 كأس طحين
1 كأس لبن
1 استكانة شاي زيت
2 ملعقة طعام خميره
صبغة زعفران
ماء
وزيت للقلي

/ مقادير الشيره /

2 كاس سكر
1 كاس ماء(حسب احتياج العجينه مثل اللقيمات)
1/2 عصير ليمونه
يخلط جميع المقادير على النار

/ الطريقه /

تذوب الخميره بقليل من الماء
تخلط جميع المقادير مع بعض(الخلط بيكون مثل عجينة اللقيمات) وتترك لتتخمر
شكله من بعد ما تخمر



يحمى زيت على النار ويقلى اللقم ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي



ثم يوضع على ورق نشاف



وبعد أن يبرد تماما يشرب بالشيره



ويقدم



بالعافيه



شكله من الداخل