21-07-2011, 11:53 PM
|
#1 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: البحرين
المشاركات: 73
معدل تقييم المستوى: 29   |
مكبوس الدجاج
 المقادير: عدد 2 دجاجه او حسب الرغبه ...كيلو ارز بسمتي 3 بصلات 3 فصوص ثوم ربع كوب زيت مع سمنه ممكن مكعبين ماجي 2 حبه لومي التوابل نصف ملعقه من كل من فلفل اسود بزار او كركم كزبرةناشفه كمون ملح ماء لسلق الدجاج الحشو 6 بصلات كوب ونص نخي اوحمص منقوع ومكسر فلقتين كركم زعفران منقوع بنصف كوب ماء ورد وهيل مطحون نصف ملعقه 8 حبات فلفل اسود 8 حبات كبش قرنفل 2 عود قرفه 8 حبات هيل او حبهان لومي حبتين الطريقة: اولا يغسل الارز وينقع ثانيايغسل الدجاج ويبهرويفرك بخلطه البهارات والثوم المدقوق والليمون والزيت ويدعك جيدا من الداخل بخلطه البهارات الخاصه ويفضل الخليجيه الان نضع الزيت علي النار ونقلب البصل والثوم المتبقي ونضع الدجاج ويترك لحتي ياخد لون ونضيف البهارات والماء ويترك لحتي يستوي الان ينشل ويترك جانبا الان يصفي ونقلب الارزالمغسول بالسمنه وثم نضيف له بهارات الخاصه ومرق الدجاج بعدان يصفي ويترك لحتي يستوي ثم نحضر ما يلي الحشو نقلب البصل المفروم بدون زيت ويرش بالماء لحتي ياخد لون احمر مع رشه بالماء الان نضيف له ملعقه زيت او سمنه حسب الرغبه ملعقه ثوم وفلفل حار ويقلب نضيف له ايضا النخي ويقلب النخي مسلوق مسبقا ونضيف الزبيب ويترك لحتي يستوي يرش بالزعفران ويوضع علي وجه الطبق ويترك مع قطع الدجاج المحمر ويرش بالزعفران ويترك ربع ساعه علي نار هادئه جدا او ممكن ان يوضع بالفرن ويغطي بالفويل السلفر مدة نصف ساعه يقدم مع الدقوس الحار ويحضر من ثوم مدقوق وبصله ناعم جدا وفلفل حار وكيلو طماطم مقشر ومهروس بالمكسر الطريقه نضع زيت بالقدر ونقلب الثوم والبصل والحار لحتي تفوح رائحه الثوم نضيف ملعقه صلصه طماطم واخيرا الطماطم الطازجه ويترك لحتي يعقد ويملح ويقدم بجانب الطبق 0 
__________________
اللهم صل على محمد وال محمد |
|
|
|
21-07-2011, 11:56 PM
|
#2 |
|
موقوف
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: السعودية ـ القطيف .
المشاركات: 22
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: مكبوس الدجاج
مبين علييه لذييذ يمي يمي
 يعطيش العافييه ياقمرررر ... ويشرفني اني اول من يرد عليش .. |
|
|
|
|
22-07-2011, 03:41 AM
|
#3 |
|
♣ مراقبة سابقة ♣ طال انتظارك يامهدي
  
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: في رحآب فاطمة الزهرأء عليها السلام
المشاركات: 336
معدل تقييم المستوى: 314 |
رد: مكبوس الدجاج
اللهم صلي على محمد وآل محمد
لذيذ يعطيك العافية
__________________
    |
|
|
|
|
22-07-2011, 08:18 AM
|
#4 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: مملكة البحرين
العمر: 47
المشاركات: 638
معدل تقييم المستوى: 33 |
رد: مكبوس الدجاج
ما شاء الله طبق روعه واني من محبي المجبوس
بجميع انواعه الله يعطيك الف عافيه وسلمت يداك ماننحرم جديدك
__________________
 
|
|
|
|
|
22-07-2011, 12:56 PM
|
#5 |
|
●• مراقبة سابقة •● متىَ الملقىَ يَاسيدي؟
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: فِي دَولة’ة العَدلِ المُنتظَر إنتمائِي . .
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: مكبوس الدجاج
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد السلآم عليكم ؤرحمة الله ؤبركـآته يعطيك العافيه مشَشَكوره بنتظـآر يديدجالمميز دمتي
__________________
  عاشق اسمك والاسم أصبح كحل عيني كيف أخبي أوكل مسه طيفك يمسيني ما حدا بيقدر يغير لحظة إيماني *** إي مره لو تذكر أوتحضر يمهدينه بدنه من نار العياب الكبرى تحمينه عقلي ما يصدق سيدي الغالي تنساني *** والله مولاي أبغيابك صعبة أيامي يا نهر ينبض عذوب وقلبي الغالي أنته صوم أعطي أوصلاتي وأنته قرآني   نسالكم صالح الدعاء ..
|
|
|
|
|
22-07-2011, 09:44 PM
|
#6 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: البحرين
المشاركات: 73
معدل تقييم المستوى: 29 |
رد: مكبوس الدجاج
اشكركم جميعا على الردووود الطيبة
__________________
اللهم صل على محمد وال محمد |
|
|
|
|
23-07-2011, 12:06 AM
|
#7 |
|
•● مشرفة سابقة ●• بنور فاطمه اهتديت
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: السعودية
المشاركات: 3,796
معدل تقييم المستوى: 900 |
رد: مكبوس الدجاج
اللهم صلي على محمد وآل محمد
شهي للغايه تسلمين خيتي فاطمه قدوتي
__________________
    
|
|
|
|
|
23-07-2011, 12:49 AM
|
#8 |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
 تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 15
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: مكبوس الدجاج
طبق روعة سلمت الايادي
__________________
|
|
|
|
|
24-07-2011, 04:14 AM
|
#9 |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: البحرين
المشاركات: 29
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: مكبوس الدجاج
تسلميين خييتوو والطبق شهي بجد
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طبق فتة الدجاج | فاطمة قدوتي | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 5 | 22-07-2011 09:53 PM |
| الدجاج الماليزي | البسمات الفاطميه | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 5 | 19-05-2011 02:31 PM |
| كاب كيك الدجاج | بسمة حزن | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 5 | 10-01-2010 05:28 PM |
| برياني الدجاج | ≈ ŹĜĒЯŤĪĀ ≈ | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 8 | 21-06-2009 01:24 AM |
العرض العادي
