تشيس كيك مثالي - منتديات نور فاطمة عليها السلام

أم البنين الأربعة · 31-03-2010, 10:00 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جربو خواتي التشيس كيك طعم مرة حلو

1.القالب المثالي للتشيز كيك ، هو القالب الذي ينفك، حتى تخرجي التشيز كيك من القالب بسهولة. في حالة عدم توافر هذه النوعية من القالب، استخدمي قوالب المافن أو أي قالب كيك عادي، ولكن رشيه

جيدا بالزيت ثم غطيه بورق بارشمينت.

2.تقيدي بدرجة الحرارة المذكورة في الوصفة.

3.لمنع تسرب التشيز كيك قبل إدخاله الفرن، غطيه تماما بورق الالومنيوم من الأسفل وصولا إلى منتصف القالب. ضعي قالب التشيز كيك في قالب آخر ثم أدخليه الفرن.

4.عادة التشيز كيك يحتاج إلى 1 1/2 ساعة لإتمام الطهي. بعد مرور ساعة من الزمن تأكدي من أن الحمام المائي مملوء بالماء، وإلا املئيها مرة أخرى.

5.لأن التشيز كيك لين جدا، من الصعب معرفة إذا ما كان مخبوز جيدا، إحدى الطرق الجيدة لمعرفة ما إذا كان التشيز كيك مخبوز جيدا هو بأخذ درجة حرارة التشيز كيك من الداخل بالترمومتر. درجة الحرارة المثالية هي 160-165 درجة فهرنهايت. أو بطريقة أبسط اغرسي حد السكين في وسط التشيز كيك، إذا خرج نظيفا فهذا يعني أنه ناضج. بعض الطهاة يعمد إلى إغلاق الفرن وترك التشيز كيك بداخل الفرن لعدة ساعات حتى تجمد.

6.عندما تخرجين قالب التشيز كيك من الفرن ، من الأفضل أن تضعيها في الثلاجة طوال الليل قبل إخراجها من القالب. التشيز كيك سيبتعد عن الأطراف وسيسهل فكه من القالب. مرري حد السكين في أطراف القالب حتى تزيلي أي طرف ملتصق.

7.افتحي مشبك القالب، وبلطف أزيلي الحلقة. إذا استخدمت قالب كيك عادي للتشيز كيك، اقلبي القالب على طبق مغطى بورق شمع. ضعي طبق التقديم فوق التشيز كيك، اقلبيه مرة أخرى. أزيلي الطبق وورق الشمع. إذا وجدت أي عيوب، غطي التشيز كيك بالشوكولاتو أو صلصة الفواكه أو الكريمة.

8.لشكل لطيف نعمي الاطراف بسكين رطب وساخن. يمكن تزيين الوجه عند هذه النقطة.

نقل

قرة عيني رقية · 31-03-2010, 10:41 PM

شكله يشهي ..
100%
تسلمين حبيبتي

جنة المجتبى · 01-04-2010, 08:33 AM

اللهم صل ع محمد وال محمد وعجل فرجهم
يعطيك العافيه خيه
شكلها حلووو

لؤلؤة الزهراء · 02-04-2010, 11:52 AM

بارك الله فيك خيو ..

يسلمو ..

ربي يعطيك الف عافية ..

رحيق مختوم · 03-04-2010, 07:57 AM

مشكورة على الحلى

و الله يعطيكِ العافية

بنوتة فيزيائية · 04-04-2010, 06:24 PM

جميل جداا

مشكورة ع الوصفة الحلووه

يعطيج العافية

أم البنين الأربعة · 08-04-2010, 07:57 AM

الله يعافيكم نورتونا ياليت أقدر أعملها وقدمها ليكم تذوقوها
فأنا أحب الطبخ منذ الصغر
في القريب القادم سوف أقدم وصفاتي الخاصة المصورة انشاء الله

نعمة الله · 08-04-2010, 08:32 AM

تسلمين حبيبتي على النصائح الحلوة
خصوصا واني موتي التشيزكيك
الله يعطيك العافية

nono moon · 14-04-2010, 04:30 PM

شكراا للتعليمات المفيده

احلى ولاء · 20-04-2010, 02:46 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

يعطيش العافية خيوووووو

31-03-2010, 10:00 PM	#1
أم البنين الأربعة ●• فاطمية متميزة •● تاريخ التسجيل: Feb 2010 الدولة: البحرين المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	تشيس كيك مثالي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جربو خواتي التشيس كيك طعم مرة حلو 1.القالب المثالي للتشيز كيك ، هو القالب الذي ينفك، حتى تخرجي التشيز كيك من القالب بسهولة. في حالة عدم توافر هذه النوعية من القالب، استخدمي قوالب المافن أو أي قالب كيك عادي، ولكن رشيه جيدا بالزيت ثم غطيه بورق بارشمينت. 2.تقيدي بدرجة الحرارة المذكورة في الوصفة. 3.لمنع تسرب التشيز كيك قبل إدخاله الفرن، غطيه تماما بورق الالومنيوم من الأسفل وصولا إلى منتصف القالب. ضعي قالب التشيز كيك في قالب آخر ثم أدخليه الفرن. 4.عادة التشيز كيك يحتاج إلى 1 1/2 ساعة لإتمام الطهي. بعد مرور ساعة من الزمن تأكدي من أن الحمام المائي مملوء بالماء، وإلا املئيها مرة أخرى. 5.لأن التشيز كيك لين جدا، من الصعب معرفة إذا ما كان مخبوز جيدا، إحدى الطرق الجيدة لمعرفة ما إذا كان التشيز كيك مخبوز جيدا هو بأخذ درجة حرارة التشيز كيك من الداخل بالترمومتر. درجة الحرارة المثالية هي 160-165 درجة فهرنهايت. أو بطريقة أبسط اغرسي حد السكين في وسط التشيز كيك، إذا خرج نظيفا فهذا يعني أنه ناضج. بعض الطهاة يعمد إلى إغلاق الفرن وترك التشيز كيك بداخل الفرن لعدة ساعات حتى تجمد. 6.عندما تخرجين قالب التشيز كيك من الفرن ، من الأفضل أن تضعيها في الثلاجة طوال الليل قبل إخراجها من القالب. التشيز كيك سيبتعد عن الأطراف وسيسهل فكه من القالب. مرري حد السكين في أطراف القالب حتى تزيلي أي طرف ملتصق. 7.افتحي مشبك القالب، وبلطف أزيلي الحلقة. إذا استخدمت قالب كيك عادي للتشيز كيك، اقلبي القالب على طبق مغطى بورق شمع. ضعي طبق التقديم فوق التشيز كيك، اقلبيه مرة أخرى. أزيلي الطبق وورق الشمع. إذا وجدت أي عيوب، غطي التشيز كيك بالشوكولاتو أو صلصة الفواكه أو الكريمة. 8.لشكل لطيف نعمي الاطراف بسكين رطب وساخن. يمكن تزيين الوجه عند هذه النقطة. نقل __________________ اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن وليا وحافظا وقائدا وناصرا ودليلا وعينا حتى تسكنة أرضك طوعا وتمتعه فيها طويلا برحمتك يا أرحم الراحمين

31-03-2010, 10:41 PM	#2
قرة عيني رقية ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Jan 2010 الدولة: ~َ{بَـغداد الحَبـِيبَة}َ~ العمر: 27 المشاركات: 1,885 معدل تقييم المستوى: 379	رد: تشيس كيك مثالي شكله يشهي .. 100% تسلمين حبيبتي __________________ عن الإمام الصادق عليه السلام ثلاثة من تمسك بهن نال من الدنيا والآخرة بغيته من اعتصم بالله ورضي بقضاء الله وأحسن الظن بالله

01-04-2010, 08:33 AM	#3
جنة المجتبى ●• فاطمية متميزة •● تاريخ التسجيل: Mar 2010 الدولة: قطــ الولاء ـــيف المشاركات: 588 معدل تقييم المستوى: 23	رد: تشيس كيك مثالي اللهم صل ع محمد وال محمد وعجل فرجهم يعطيك العافيه خيه شكلها حلووو __________________

02-04-2010, 11:52 AM	#4
لؤلؤة الزهراء ~¤ مراقبة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,965 معدل تقييم المستوى: 84	رد: تشيس كيك مثالي بارك الله فيك خيو .. يسلمو .. ربي يعطيك الف عافية ..

03-04-2010, 07:57 AM	#5
رحيق مختوم ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Nov 2009 الدولة: المنطقة الشرقية المشاركات: 453 معدل تقييم المستوى: 43	رد: تشيس كيك مثالي مشكورة على الحلى و الله يعطيكِ العافية

04-04-2010, 06:24 PM	#6
بنوتة فيزيائية ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: Apr 2010 العمر: 36 المشاركات: 23 معدل تقييم المستوى: 0	رد: تشيس كيك مثالي جميل جداا مشكورة ع الوصفة الحلووه يعطيج العافية

08-04-2010, 07:57 AM	#7
أم البنين الأربعة ●• فاطمية متميزة •● تاريخ التسجيل: Feb 2010 الدولة: البحرين المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: تشيس كيك مثالي الله يعافيكم نورتونا ياليت أقدر أعملها وقدمها ليكم تذوقوها فأنا أحب الطبخ منذ الصغر في القريب القادم سوف أقدم وصفاتي الخاصة المصورة انشاء الله __________________ اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن وليا وحافظا وقائدا وناصرا ودليلا وعينا حتى تسكنة أرضك طوعا وتمتعه فيها طويلا برحمتك يا أرحم الراحمين

08-04-2010, 08:32 AM	#8
نعمة الله ~¤ فاطمية متألقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 الدولة: البحرين المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: تشيس كيك مثالي تسلمين حبيبتي على النصائح الحلوة خصوصا واني موتي التشيزكيك الله يعطيك العافية __________________

14-04-2010, 04:30 PM	#9
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	رد: تشيس كيك مثالي شكراا للتعليمات المفيده __________________ تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)

20-04-2010, 02:46 PM	#10
احلى ولاء ~¤ مراقبة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: ........ المشاركات: 1,066 معدل تقييم المستوى: 40	رد: تشيس كيك مثالي بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين يعطيش العافية خيوووووو __________________

الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تشيز كيك بطبقات الشكولاته	نور فاطمة	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	7	01-08-2010 02:47 PM
تشيز كيك بجلي الفراوله	رحيق مختوم	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	14	23-02-2010 07:13 PM
تشيز كيك في الاكواب .. بالصـور	ام عيسى	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	8	31-05-2009 10:44 AM
تشيز كيك السنكرس بالصور	احلى ولاء	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	8	22-04-2009 01:21 PM