|
|||||||
الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
31-03-2010, 10:00 PM
|
#1 |
|
●• فاطمية متميزة •●
  
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0  |
تشيس كيك مثالي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جربو خواتي التشيس كيك طعم مرة حلو  1.القالب المثالي للتشيز كيك ، هو القالب الذي ينفك، حتى تخرجي التشيز كيك من القالب بسهولة. في حالة عدم توافر هذه النوعية من القالب، استخدمي قوالب المافن أو أي قالب كيك عادي، ولكن رشيه جيدا بالزيت ثم غطيه بورق بارشمينت. 2.تقيدي بدرجة الحرارة المذكورة في الوصفة. 3.لمنع تسرب التشيز كيك قبل إدخاله الفرن، غطيه تماما بورق الالومنيوم من الأسفل وصولا إلى منتصف القالب. ضعي قالب التشيز كيك في قالب آخر ثم أدخليه الفرن. 4.عادة التشيز كيك يحتاج إلى 1 1/2 ساعة لإتمام الطهي. بعد مرور ساعة من الزمن تأكدي من أن الحمام المائي مملوء بالماء، وإلا املئيها مرة أخرى. 5.لأن التشيز كيك لين جدا، من الصعب معرفة إذا ما كان مخبوز جيدا، إحدى الطرق الجيدة لمعرفة ما إذا كان التشيز كيك مخبوز جيدا هو بأخذ درجة حرارة التشيز كيك من الداخل بالترمومتر. درجة الحرارة المثالية هي 160-165 درجة فهرنهايت. أو بطريقة أبسط اغرسي حد السكين في وسط التشيز كيك، إذا خرج نظيفا فهذا يعني أنه ناضج. بعض الطهاة يعمد إلى إغلاق الفرن وترك التشيز كيك بداخل الفرن لعدة ساعات حتى تجمد. 6.عندما تخرجين قالب التشيز كيك من الفرن ، من الأفضل أن تضعيها في الثلاجة طوال الليل قبل إخراجها من القالب. التشيز كيك سيبتعد عن الأطراف وسيسهل فكه من القالب. مرري حد السكين في أطراف القالب حتى تزيلي أي طرف ملتصق. 7.افتحي مشبك القالب، وبلطف أزيلي الحلقة. إذا استخدمت قالب كيك عادي للتشيز كيك، اقلبي القالب على طبق مغطى بورق شمع. ضعي طبق التقديم فوق التشيز كيك، اقلبيه مرة أخرى. أزيلي الطبق وورق الشمع. إذا وجدت أي عيوب، غطي التشيز كيك بالشوكولاتو أو صلصة الفواكه أو الكريمة. 8.لشكل لطيف نعمي الاطراف بسكين رطب وساخن. يمكن تزيين الوجه عند هذه النقطة. نقل 
__________________
  اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن وليا وحافظا وقائدا وناصرا ودليلا وعينا حتى تسكنة أرضك طوعا وتمتعه فيها طويلا برحمتك يا أرحم الراحمين |
|
|
31-03-2010, 10:41 PM
|
#2 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  .gif)
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: ~َ{بَـغداد الحَبـِيبَة}َ~
العمر: 27
المشاركات: 1,885
معدل تقييم المستوى: 379  |
رد: تشيس كيك مثالي
شكله يشهي ..
100% تسلمين حبيبتي
__________________
 عن الإمام الصادق عليه السلام ثلاثة من تمسك بهن نال من الدنيا والآخرة بغيته من اعتصم بالله ورضي بقضاء الله وأحسن الظن بالله |
|
|
|
01-04-2010, 08:33 AM
|
#3 |
|
●• فاطمية متميزة •●
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطــ الولاء ـــيف
المشاركات: 588
معدل تقييم المستوى: 23 |
رد: تشيس كيك مثالي
اللهم صل ع محمد وال محمد وعجل فرجهم
يعطيك العافيه خيه شكلها حلووو
__________________
 |
|
|
|
02-04-2010, 11:52 AM
|
#4 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
 تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,965
معدل تقييم المستوى: 84 |
رد: تشيس كيك مثالي
بارك الله فيك خيو ..
يسلمو .. ربي يعطيك الف عافية .. |
|
|
|
03-04-2010, 07:57 AM
|
#5 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: المنطقة الشرقية
المشاركات: 453
معدل تقييم المستوى: 43 |
رد: تشيس كيك مثالي
مشكورة على الحلى
و الله يعطيكِ العافية |
|
|
|
04-04-2010, 06:24 PM
|
#6 |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
 تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 36
المشاركات: 23
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: تشيس كيك مثالي
جميل جداا
مشكورة ع الوصفة الحلووه يعطيج العافية |
|
|
|
08-04-2010, 07:57 AM
|
#7 |
|
●• فاطمية متميزة •●
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: تشيس كيك مثالي
الله يعافيكم نورتونا ياليت أقدر أعملها وقدمها ليكم تذوقوها
فأنا أحب الطبخ منذ الصغر في القريب القادم سوف أقدم وصفاتي الخاصة المصورة انشاء الله
__________________
اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن وليا وحافظا وقائدا وناصرا ودليلا وعينا حتى تسكنة أرضك طوعا وتمتعه فيها طويلا برحمتك يا أرحم الراحمين |
|
|
|
08-04-2010, 08:32 AM
|
#8 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: تشيس كيك مثالي
تسلمين حبيبتي على النصائح الحلوة
خصوصا واني موتي التشيزكيك الله يعطيك العافية |
|
|
|
14-04-2010, 04:30 PM
|
#9 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
رد: تشيس كيك مثالي
شكراا للتعليمات المفيده
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)  |
|
|
|
20-04-2010, 02:46 PM
|
#10 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: ........
المشاركات: 1,066
معدل تقييم المستوى: 40 |
رد: تشيس كيك مثالي
بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين  يعطيش العافية خيوووووو
__________________
 |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تشيز كيك بطبقات الشكولاته | نور فاطمة | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 7 | 01-08-2010 02:47 PM |
| تشيز كيك بجلي الفراوله | رحيق مختوم | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 14 | 23-02-2010 07:13 PM |
| تشيز كيك في الاكواب .. بالصـور | ام عيسى | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 8 | 31-05-2009 10:44 AM |
| تشيز كيك السنكرس بالصور | احلى ولاء | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 8 | 22-04-2009 01:21 PM |
العرض العادي
