طريقة عمل العرائس مع الصور - منتديات نور فاطمة عليها السلام

دلوعة بابا · 02-09-2009, 06:28 AM

مرحبن

انا اليوم جايبة موضوع شلون تسوين العرائس مع الصور

المقادير:

اما انكم تجيبون خلطة كباب جاهزة من اللحام يكون فيها البصل والبقدونس والبهارات والملح او انكم تسوونها بالبيت وعشان تسوونها بالبيت (انا سويت الخلطة بالبيت)
اللي يجب اللحمه الكباب جاهزة يزيد عليها بالبيت حبة بندورة متوسطه مفرومه ناعم (عشان ما تطلع اللحمه ناشفه لما تنشوى بالفرن)

ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا + 15 عرق بقدونس مفروم ناعم + بصلة متوسطة مفرومه ناعم جدا + بندوره متوسطة مفرومه مكعبات صغيرة جدا + ملح + بهار اسود + قليل جدا من 7 بهارات + ملعقتين كبار زيت زيتون(اختياري فلفل احمر بودره للي يحب الحر شوي بس).
يعني تجيبي اللحم مفروم ناعم مره وتفرمي كل شي على حده وتخلطينهم بعدين كلهم سوا بيدك زين تخلطينهم باليد

الطريقة :
تجيبي خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق مره في نوعية سميكة شوي مثل الخبز البيتي يكون مدور وسط او المدور الصغير اذا ما لقيتوا الخبز البيتي السميك في الخبز المدور نفس مال الشاورما والفلافل

تجيبيه وتفتحيه من جهة واحده شوي وتمدي فيه شوية من اللحمه وترصيها داخل الخبزة زين بعدين تسكريها وترصيها بيدك وتدهني على يدك مسحة زيت زيتون وتدهني الخبزة من الامام والخلف بس لا تمليها زيت بس مسسسح بيدك على خفيف (انظري للصورة)

وتخلصي الكمية كلها بهالطريقة

ثم تقسميها لاربع اقسام (انظري للصورة)

بعدين تلفي كل خبزة بالسيلفر (القصدير) وتحكمي عليها الاغلاق وتخلي اللفه المفتوحه من فوق عشان ما ينزل ماء اللحمه لتحت بالفرن

وتدخلينهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط وتكوني مشغله الغاز من فوق ومن تحت على حرارة 180 - 200 درجة وبعد 20 دقيقة شيكي على وحده منهم اذا احمرت ولا لأ اذا ما حمرت اتركيها بعد شوي ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة على حسب نوعية الفرون ونوعية الخبز.

بعد ما تطلعيهم من الفرن خليهم بالسيلفر مسكر عليهم شوي عشان ما ينشفوا الخبز او ييبس وبعدين شيلي عنه السيلفر وحطيهم كلهم في صحن وغطيه زين بالسيلفر او بحافظه او بكيس نايلون واحكمي الاغلاق عليهن لمدة لا تقل عن خمس دقايق، عشان تطرى الخبزة شوي اذا كانت محمصة والطعم احلى من اي مطعم واغلبي فيه المطاعم

وهذي صورة اخرى مره ثانيه للشكل النهائي

واذا كان تريدونه على الفحم ترى نفس المقادير ونفس الطريقة بس بدل السيلفر ما تليف بورق القصدير لا حطيه بالشبك الخاص واضغطي عليه وحطيه على الفحم وبس
تاكلونها

بلهنا و الشفا

و انشاء الله عجبكم
الموضوع
وانا بنتظار ردودكم

نوراء · 03-09-2009, 01:53 AM

شكلها لذيذة
الله يعطيك العافية

دلوعة بابا · 04-09-2009, 01:07 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوراء

شكلها لذيذة
الله يعطيك العافية

يعطيك العافية علمرور

nono moon · 03-09-2009, 11:16 PM

لذييييذ
مشكوره أختى للوصفه

دلوعة بابا · 04-09-2009, 01:06 AM

مشكورة اختي علمرور

loole · 05-09-2009, 03:46 AM

شكلهاا لذيذه

وطريقتهاا سهله

الله يعطيج العافيه ومااقصرتي

تقبلي فائق تحياتي

لولي

وردة جوري · 08-09-2009, 05:32 AM

موفقة بإذن الله ... لكِ مني أجمل تحية .

دموع الابرار · 11-09-2009, 03:16 AM

مشكورة عمري والله يعطيج العافية
تقبلي مررررررررروري
دموع

دلوعة بابا · 17-09-2009, 08:19 AM

مشكورين على المرور

مُنى المنتظرين · 23-09-2009, 12:10 AM

اممممم لذيذه
تشكرات أختي

02-09-2009, 06:28 AM	#1
دلوعة بابا ♣ فاطمية فعالة ♣ تاريخ التسجيل: Sep 2009 الدولة: الكويت المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	طريقة عمل العرائس مع الصور مرحبن انا اليوم جايبة موضوع شلون تسوين العرائس مع الصور المقادير: اما انكم تجيبون خلطة كباب جاهزة من اللحام يكون فيها البصل والبقدونس والبهارات والملح او انكم تسوونها بالبيت وعشان تسوونها بالبيت (انا سويت الخلطة بالبيت) اللي يجب اللحمه الكباب جاهزة يزيد عليها بالبيت حبة بندورة متوسطه مفرومه ناعم (عشان ما تطلع اللحمه ناشفه لما تنشوى بالفرن) ربع كيلو لحم مفروم ناعم جدا + 15 عرق بقدونس مفروم ناعم + بصلة متوسطة مفرومه ناعم جدا + بندوره متوسطة مفرومه مكعبات صغيرة جدا + ملح + بهار اسود + قليل جدا من 7 بهارات + ملعقتين كبار زيت زيتون(اختياري فلفل احمر بودره للي يحب الحر شوي بس). يعني تجيبي اللحم مفروم ناعم مره وتفرمي كل شي على حده وتخلطينهم بعدين كلهم سوا بيدك زين تخلطينهم باليد الطريقة : تجيبي خبز لبناني سميك شوي مو الرقيق مره في نوعية سميكة شوي مثل الخبز البيتي يكون مدور وسط او المدور الصغير اذا ما لقيتوا الخبز البيتي السميك في الخبز المدور نفس مال الشاورما والفلافل تجيبيه وتفتحيه من جهة واحده شوي وتمدي فيه شوية من اللحمه وترصيها داخل الخبزة زين بعدين تسكريها وترصيها بيدك وتدهني على يدك مسحة زيت زيتون وتدهني الخبزة من الامام والخلف بس لا تمليها زيت بس مسسسح بيدك على خفيف (انظري للصورة) وتخلصي الكمية كلها بهالطريقة ثم تقسميها لاربع اقسام (انظري للصورة) بعدين تلفي كل خبزة بالسيلفر (القصدير) وتحكمي عليها الاغلاق وتخلي اللفه المفتوحه من فوق عشان ما ينزل ماء اللحمه لتحت بالفرن وتدخلينهم بصينية الفرن على الطبقة الوسط وتكوني مشغله الغاز من فوق ومن تحت على حرارة 180 - 200 درجة وبعد 20 دقيقة شيكي على وحده منهم اذا احمرت ولا لأ اذا ما حمرت اتركيها بعد شوي ممكن تاخذ وقت 30 دقيقة على حسب نوعية الفرون ونوعية الخبز. بعد ما تطلعيهم من الفرن خليهم بالسيلفر مسكر عليهم شوي عشان ما ينشفوا الخبز او ييبس وبعدين شيلي عنه السيلفر وحطيهم كلهم في صحن وغطيه زين بالسيلفر او بحافظه او بكيس نايلون واحكمي الاغلاق عليهن لمدة لا تقل عن خمس دقايق، عشان تطرى الخبزة شوي اذا كانت محمصة والطعم احلى من اي مطعم واغلبي فيه المطاعم وهذي صورة اخرى مره ثانيه للشكل النهائي واذا كان تريدونه على الفحم ترى نفس المقادير ونفس الطريقة بس بدل السيلفر ما تليف بورق القصدير لا حطيه بالشبك الخاص واضغطي عليه وحطيه على الفحم وبس تاكلونها بلهنا و الشفا و انشاء الله عجبكم الموضوع وانا بنتظار ردودكم __________________

03-09-2009, 11:16 PM	#4
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	لذييييذ مشكوره أختى للوصفه __________________ تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)

04-09-2009, 01:06 AM	#5
دلوعة بابا ♣ فاطمية فعالة ♣ تاريخ التسجيل: Sep 2009 الدولة: الكويت المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	مشكورة اختي علمرور __________________

05-09-2009, 03:46 AM	#6
loole ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 الدولة: البحرين المشاركات: 307 معدل تقييم المستوى: 108	شكلهاا لذيذه وطريقتهاا سهله الله يعطيج العافيه ومااقصرتي تقبلي فائق تحياتي لولي __________________ اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف ( وظني فيك يا ربي جميل َ 3 فحقق يا إلهي حسن ظني ) لبيك داعي الله .. ان كان لم يجبك بدني عند استغاثتك و لساني عند استنصارك فقد اجابك قلبي و سمعي و بصري ((منصورين والناصر الله ))

11-09-2009, 03:16 AM	#8
دموع الابرار ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Jun 2009 الدولة: منتدى نور فاطمة العمر: 28 المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	مشكورة عمري والله يعطيج العافية تقبلي مررررررررروري دموع __________________ ‘~‘ ...‘~‘

03-09-2009, 01:53 AM	#2
نوراء ♣ فاطمية فعالة ♣ تاريخ التسجيل: Mar 2009 الدولة: البحرين المشاركات: 36 معدل تقييم المستوى: 0	شكلها لذيذة الله يعطيك العافية

08-09-2009, 05:32 AM	#7
وردة جوري ●• فاطمية متميزة •● تاريخ التسجيل: Apr 2009 الدولة: في عشق الزهراء عليها السلام المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	موفقة بإذن الله ... لكِ مني أجمل تحية .

17-09-2009, 08:19 AM	#9
دلوعة بابا ♣ فاطمية فعالة ♣ تاريخ التسجيل: Sep 2009 الدولة: الكويت المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	مشكورين على المرور __________________

23-09-2009, 12:10 AM	#10
مُنى المنتظرين ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: Sep 2009 العمر: 33 المشاركات: 18 معدل تقييم المستوى: 0	اممممم لذيذه تشكرات أختي

الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكة النسكافيه .. مع الصور	nono moon	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	24	15-07-2011 03:35 AM
تم التقاط الصور	جنة الفردوس	الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع	4	04-06-2009 05:46 PM