كوكيز محشو بالعجوة

[كلي أمل]

ا

لمقادير:
كوب زبد
كوب وثلث كوب سكر أبيض
ثلاث بيضات
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
ملعقتان صغيرتان من الماء
كوب ونصف الكوب من العجوة المقطعة صغيراً
كوب عين جمل مقطع
طريقة التحضير :
أحضري إناء وضعي فيه الزبد والسكر واخلطي جيدا حتى يصبح القوام كريمياً ، أضيفي البيض تدريجيا مع التقليب المستمر.
في إناء آخر اخلطي الدقيق ، البيكينج صودا ، القرفة والقرنفل ثم أضيفي الخليط إلى خليط الزبد وقلّبي جيدا بيديك حتى يصبح كالعجين .
أضيفي الماء ، العجوة وعين الجمل للعجين ثم غطيها واتركيها لمدة ساعة .
سخني الفرن لدرجة حرارة 375 .
أحضري صينية عمل البسكويت وضعي فيها عجين الكوكيز بملعقة متوسطة الحجم ثم ضعيها في الفرن لمدة من 8 إلى 10 دقائق .
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبرد .
ضعي الكوكيز في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع .

[غريبة الاوطان]

[عيني حسين]

السلام عليكم
اللهم صلي على محمد وال محمد
تسلم ايديك شكلها روعة

[كلي أمل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يسلمو حبيباتي عالمرور

[عبير الزهــــــــراء]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

يسلمووو خيتووو

لاتحرمينا جديدك

[ياسمينة]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

[النبع الزينبي]

مشكوووووووووووورة..
لذذذذذذذذذذذذذذيذ..^^

[علي امامي]

مشكوووووور ه
والله يعطيك الف عافيه