طبق المشهور بمصر الكشري - منتديات نور فاطمة عليها السلام

خادمه الحوراء زينب (ع) · 04-02-2011, 10:58 PM

الكشري

المقادير :

مكرونة مقصوصة وشوية مكرونة اسباجتي
رز وشعيرية
عدس بجبة اللي هو العدس البني
صلصة
بصل وثوم
وزيت
وخل ابيض
ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة ومطحونة

الطريقة :

1- سخني ميه مع شوية ملح وزيت
2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها
3- كده المكرونة استوت
4- صفيها واشطفيها بميه باردة
5 - حطي المكرونة في الحلة ومعاها شوية
زيت زيتون وملح

اغسلي العدس واغليه وشيلي الريم اللي على الوش
وسيبيه على نار متوسطة

1- في نفس المكان اللي هنسوي فيه الرز
2- نحمر البصل اللي هنحطه على وش الكشري
3- نطلعه من الحلة ونحطه على ورق المطبخ
علشان ينشف من الزيت ويقرمش

1- في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية
ونقلبها لحد ما لونها يكون ذهبي
وبعد كده حطي العدس المسلوق
2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه وصفتيه من الميه
3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية
4- حطي الملح وحطي الميه
5- خلاص كده الرز استوى

دي علب الصلصة اللي انا استعملتها
1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم وقلبيهم على النار
مع الزيت
2- ضيفي الصلصة وقلبي وبعد كده حطي خل وميه
3- لما تقرب تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة
وقلبيهم وسيبيه على نار هادية لحد ما تتسبك على الاخر

قطعي الطماطم وافرمي ثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة
وزيت زيتون وليمون وشطة حمرا وقلبيهم

هيكون شكله كدا

طريقة الغرف :
1- حطي في طبق عميق الرز
2- وبعد كده المكرونة
3- وبعد كده الصلصة
وفي الاخر البصل المحمر والطماطم

والف هنـــــــــــــــــا

م\ن

الولاء الفاطمي · 05-02-2011, 01:35 AM

مشکوره

یعطيج العافيه

nono moon · 06-02-2011, 05:47 PM

شكراا للطبق الشهيي

بنت حضرت الوالد · 06-02-2011, 07:17 PM

اللهم صل على محمد وآل محمد
تسلمين حبيبتي حادمة الحوراء زيينب عليها السلام
ومشكووره على نقل الوصفه

خادمه الحوراء زينب (ع) · 06-02-2011, 11:13 PM

ياهلا والله

منورات يا الغاليات

ياسمينة · 11-02-2011, 03:36 PM

طبق شهي مشكورة

النبراس2 · 13-03-2011, 12:16 AM

اللهم صل على محمد وآل محمد

الله يعطيك العافية و إن شاء الله أجربه أكيد لأني أحب الكشري وأتفنن فيه

تحياتي

خادمه الحوراء زينب (ع) · 13-03-2011, 12:25 AM

مشكورين على المرور

طبيب جروحي الامام علي(ع) · 13-03-2011, 12:58 AM

شكرا وبارك الله فيك

عاشقة بنت الرسول · 13-03-2011, 06:14 AM

احب هل اكله
عاشت ايدج
تحياتي

04-02-2011, 10:58 PM	#1
خادمه الحوراء زينب (ع) ●• مشرفة سابقة •● تاريخ التسجيل: Jun 2009 الدولة: كويت العمر: 48 المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	طبق المشهور بمصر الكشري الكشري المقادير : مكرونة مقصوصة وشوية مكرونة اسباجتي رز وشعيرية عدس بجبة اللي هو العدس البني صلصة بصل وثوم وزيت وخل ابيض ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة ومطحونة الطريقة : 1- سخني ميه مع شوية ملح وزيت 2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها 3- كده المكرونة استوت 4- صفيها واشطفيها بميه باردة 5 - حطي المكرونة في الحلة ومعاها شوية زيت زيتون وملح اغسلي العدس واغليه وشيلي الريم اللي على الوش وسيبيه على نار متوسطة 1- في نفس المكان اللي هنسوي فيه الرز 2- نحمر البصل اللي هنحطه على وش الكشري 3- نطلعه من الحلة ونحطه على ورق المطبخ علشان ينشف من الزيت ويقرمش 1- في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية ونقلبها لحد ما لونها يكون ذهبي وبعد كده حطي العدس المسلوق 2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه وصفتيه من الميه 3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية 4- حطي الملح وحطي الميه 5- خلاص كده الرز استوى دي علب الصلصة اللي انا استعملتها 1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم وقلبيهم على النار مع الزيت 2- ضيفي الصلصة وقلبي وبعد كده حطي خل وميه 3- لما تقرب تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة وقلبيهم وسيبيه على نار هادية لحد ما تتسبك على الاخر قطعي الطماطم وافرمي ثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة وزيت زيتون وليمون وشطة حمرا وقلبيهم هيكون شكله كدا طريقة الغرف : 1- حطي في طبق عميق الرز 2- وبعد كده المكرونة 3- وبعد كده الصلصة وفي الاخر البصل المحمر والطماطم والف هنـــــــــــــــــا م\ن __________________

05-02-2011, 01:35 AM	#2
الولاء الفاطمي ●• فاطمية متميزة •● تاريخ التسجيل: Nov 2010 الدولة: كويت المشاركات: 455 معدل تقييم المستوى: 21	رد: طبق المشهور بمصر الكشري مشکوره یعطيج العافيه

06-02-2011, 05:47 PM	#3
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	رد: طبق المشهور بمصر الكشري شكراا للطبق الشهيي __________________ تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)

06-02-2011, 07:17 PM	#4
بنت حضرت الوالد ♣ فاطمية فعالة ♣ تاريخ التسجيل: Jan 2011 الدولة: Q8 العمر: 38 المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: طبق المشهور بمصر الكشري اللهم صل على محمد وآل محمد تسلمين حبيبتي حادمة الحوراء زيينب عليها السلام ومشكووره على نقل الوصفه

06-02-2011, 11:13 PM	#5
خادمه الحوراء زينب (ع) ●• مشرفة سابقة •● تاريخ التسجيل: Jun 2009 الدولة: كويت العمر: 48 المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: طبق المشهور بمصر الكشري ياهلا والله منورات يا الغاليات __________________

11-02-2011, 03:36 PM	#6
ياسمينة ~ مشرفة سابقة ~ ادركني ياعلي تاريخ التسجيل: Jul 2010 الدولة: العراق العمر: 39 المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: طبق المشهور بمصر الكشري طبق شهي مشكورة __________________

13-03-2011, 12:16 AM	#7
النبراس2 ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: Mar 2011 الدولة: في قلوب أحبتي المشاركات: 6 معدل تقييم المستوى: 0	رد: طبق المشهور بمصر الكشري اللهم صل على محمد وآل محمد الله يعطيك العافية و إن شاء الله أجربه أكيد لأني أحب الكشري وأتفنن فيه تحياتي

13-03-2011, 12:25 AM	#8
خادمه الحوراء زينب (ع) ●• مشرفة سابقة •● تاريخ التسجيل: Jun 2009 الدولة: كويت العمر: 48 المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: طبق المشهور بمصر الكشري مشكورين على المرور __________________

13-03-2011, 12:58 AM	#9
طبيب جروحي الامام علي(ع) ~¤ فاطمية متألقة ¤~ تاريخ التسجيل: Nov 2010 الدولة: الاحساء الحبيبه .. العمر: 34 المشاركات: 609 معدل تقييم المستوى: 77	رد: طبق المشهور بمصر الكشري شكرا وبارك الله فيك __________________

13-03-2011, 06:14 AM	#10
عاشقة بنت الرسول ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: Dec 2010 المشاركات: 15 معدل تقييم المستوى: 0	رد: طبق المشهور بمصر الكشري احب هل اكله عاشت ايدج تحياتي

الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الكشري المصري بالطريقه المصريه	معصومة اهل البيت	الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::	25	08-06-2010 04:53 PM
[من مطبخي] الكشري المصري اللذيذ من مطبخي و بالخطوات المصورة	رحيق مختوم	الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::	8	08-05-2010 06:24 PM
الكشرى المصرى	نور فاطمة	الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::	5	01-06-2009 12:01 PM