كل انواع الشيز كيك تجدونها هنا ،، حياكم

[عنوني]

شيزكيك الجالكسي

المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه

طريقة العمل :
يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.

مقادير الكريمة :


كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو

الطريقة :


يوضع عليالنار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور

شيز كيك البسيطة

المقادير:

2 علبة قشطه

1

علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي

1

كيس دريم وب

1

كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن

علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
و زبدة حسب الطلب للبسكويت

للتزيين:

علبة من التوت أوالفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة

يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.

ملاحظة: لنتيجة أفضل يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم

الطريقة:
يكسر البسكويت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
تضاف المقادير الباقية في إناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت.
ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفراولة الجاهز .

شيز كيك بالفرن

المقادير:
علبة قشطه
2

علبة جبن كيري

2

ملعقة كبيرة طحين

1

ملعقة صغيرة فانيلا

صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة

الطريقة:
نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولايفتح أبد المدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا

شيز كيك بالفراولة

المقادير:

- علبة بسكوت شاهي مطحون

-

نصف إصبع زبدة

-

ثلاث ملاعق دقيق

-

نصف كأس ماء

-

علبتان قشطه

- 2

علبه جبن كيري

- 4

بيضات

-

كأس سكر

-

فانيليا

-

فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه

-

علبة جلي من نفس نوع الفاكهة

-

نصف كأس ماء

-

ملعقة سكر

الطريقة:
نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية .
نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصبفي الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .
بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم

شيز كيك بالشيكولاته

المقادير:
-

علبة بسكويت شاي

-

ملعقتين سكر

-

ملعقتين مسحوق شوكلاتة

-

قليل من بودرة القرفة

-

قالب زبدة طرية

-

علبتين جبن كيري

-

نصف كوب شوكولاتة سائحة

-

نصف كوب زبادي

-

خمس بيضات

-

كوب سكر

-

فانيلا

الطريقة:
-

تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح

-

ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط

ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشوكلاتة
-

ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية

-

ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة(تؤكل باردة)وبالهناء

[عنوني]

شيزكيك اللبنة بالفراولة

المقادير
الطبقة الأولى
2

بسكوت ماري مطحون

1

زبده صغير

1

فنجان شاي زيت

الطبقة الثانية
4

ملاعق كبيره لبنه(بينار)

3

بيضه

1

ملعقة صغيره فانيليا

1

علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)

12

حبه جبنه كيري

2

فنجان شاي سكر

الطبقة الثالثة
6

ملاعق كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)

1

فنجان قهوة ماء

الطريقة
-

نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا(أوصينية تشيزكيك)

-

نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة

-

نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة

-

نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوةوبالعاااااافيه

تشيز كيك بالموز

المقادير:
عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات
ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن كيري
صفار أربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان كبيرتان جيلاتين بودرة
عصير ليمونة واحدة
ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

الطريقة:
ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ
ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر والجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون

و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفيالجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين

احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها

شيز كيك السنيكرز

المقادير:
الطبقة الأولى:
2

بسكويت دايجستف ( 100جم)

1

قالب زبده (113 جم ) سائحة

الطبقة الثانية:
قشطه ( قيمر 170جم )
2

كيس كريمه باودر

1/2

كوب حليب بارد

الطبقة الثالثة:
6

شوكلاته سنيكرز

1/3

قالب زبده (113 جم 9)

1/

كوب حليب سائل

الطريقة:
*

يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك .

*

تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .

*

تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم

شيز كيك نيويورك

المقادير :
12_ 16

شخص

2

كوب بسكويت مطحون

2

بيضة مفصولتين

5

باكج جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم

13/4

كوب سكر

3

ملاعق طحين

2

ملعقة صغيرة قشر ليمون

5

بيضات

1/4

كوب ويبينج كريم

الطريقة :
1_

أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )

وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
2_

أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج

3_

أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم

[nono moon]

مشكوره أختى عنونى لهذه المجموعه من التشيز كيك
يعطيك العافيه

[احلى ولاء]

[ام عيسى]

يعطيج العافية اختي والله يسلمج11

[عاشقة العتره الطاهره]

بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ
اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ


مشكوره خيتو ويعطيك ربي الف عافيه




دًٍمًتُِِّْ بٌَِخٌِيَرٌٍ ،،

نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء
تحيــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــاتي

[عاشقة العتره الطاهره]

بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ
اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ


ثنكيوووووووو على الطرح




دًٍمًتُِِّْ بٌَِخٌِيَرٌٍ ،،

نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء
تحيــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــاتي