|
|||||||
الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية ..  |
 |
|
|
أدوات الموضوع
|
إبحث في الموضوع
|
انواع عرض الموضوع
|
|
|||||||
| الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية .. |
|
|
|
أدوات الموضوع
|
إبحث في الموضوع
|
انواع عرض الموضوع
|
29-03-2010, 10:07 AM
|
#1 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: المنطقة الشرقية
المشاركات: 453
معدل تقييم المستوى: 43   |
القرنفل أفضل التوابل المضادة للأكسدة
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد  أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة ميغيل هيرنانديز الاسبانية أن القرنفل يعتبر أفضل التوابل المضادة للأكسدة و ذلك بسبب احتوائه على مستويات مرتفعة من المركبات الفينولية بالإضافة للعديد من الصفات الصحية الأخرى . و قام العلماء بإجراء اختبارات على عدد من التوابل و الزيوت المتوافرة بمنطقة البحر الأبيض المتوسط مثل القرنفل و الزعتر و الروزماري و المريمية و ذلك بهدف التوصل إلى أفضل نوع من التوابل المضاد للأكسدة يمكن استخدامها في عمليات التصنيع الغذائي كمضادات أكسدة طبيعية . و اكتشف العلماء أن القرنفل كان له اكبر قدرة على إنتاج الهيدروجين و تقليل أكسدة الشحوم كما انه كان الأفضل في عملية أكسدة الحديد . و من المعروف أن عملية أكسدة الشحوم تعتبر من أهم أسباب فساد الأطعمة و تقليل قيمتها الغذائية و فقدانها للمذاق الطبيعي . و يحاول العلماء استخدام المركبات المضادة للأكسدة في عمليات الصناعات الغذائية للحيلولة دون حدوث هذه التغيرات و لكن هناك العديد من التساؤلات و المخاوف حول استخدام مضادات الأكسدة الاصطناعية بسبب تأثيراتها المضرة بالصحة لذا فان العلماء يبحثون باستمرار عن مضادات أكسدة طبيعية لتحل محل الاصطناعية . |
|
|
|
29-03-2010, 10:18 AM
|
#2 |
|
●• فاطمية متميزة •●
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: قطــ الولاء ـــيف
المشاركات: 588
معدل تقييم المستوى: 24 |
رد: القرنفل أفضل التوابل المضادة للأكسدة
اللهم صل ع محمد وال محمد وعجل فرجهم
يعطيك العافيه , طرح جميل يسلمووو
__________________
 |
|
|
|
|
29-03-2010, 07:41 PM
|
#3 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,965
معدل تقييم المستوى: 84 |
رد: القرنفل أفضل التوابل المضادة للأكسدة
يسلمو خيو ..
مشكورة .. ربي يعطيك الف عافية .. |
|
|
|
|
03-04-2010, 09:49 AM
|
#4 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: المنطقة الشرقية
المشاركات: 453
معدل تقييم المستوى: 43 |
رد: القرنفل أفضل التوابل المضادة للأكسدة
شكرا لمروركم بصفحتي و الله يعطيكم العافية
|
|
|
|
|
30-08-2010, 10:52 AM
|
#5 |
|
๑♣ فاطمية نشيطة ♣๑
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 20
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: القرنفل أفضل التوابل المضادة للأكسدة
يسلمووووووووووووووووووووووووووو
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أفضل 40 طريقة لجعل حياتك أفضل | سر المكنون | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 15 | 06-03-2010 09:39 PM |
| بشرى سارة...التوابل قد تحمي من سرطان الثدي | Technology | الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية .. | 1 | 14-02-2010 07:50 PM |
| التوابل تتفوق على الأسبرين في الوقاية من الجلطات | Technology | الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية .. | 2 | 05-02-2010 10:24 PM |
| الأدوية المضادة لالتهاب المفاصل ... إساءة الاستخدام تزيد من القابلية للنزيف واضطرابات | Technology | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 1 | 31-01-2010 10:20 AM |
| أفضل طبيب | زهرة الكوثر | اسلاميات - برامج اسلامية, منوعات, دروس ,محاضرات أخلاق آداب إسلامية, مسابقات اسلامية | 8 | 26-08-2009 05:50 AM |
العرض العادي
