[من مطبخي] الحلى الاول لست الحبايب قدرة قادر من مطبخ تفاؤل و أمل

[تفاؤل و أمل]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجة يا كريم

مساء الخير على الجميع
وجمعة مباركة على الجميع

اليوم احتفلنا بعيد الأم

كل عام وامهاتنا بالف خير

ولكم الحلى الاول من مطبخ نفاؤل و أمل

( قــــــــــــــدرة قـــــــــــادر )

بس ليش سموها قدرة قادر ياترى ؟

مقادير الكريم كراميل :

1. حبتين بيض
2. ملعقة فانيلاء
3. كوب ونصف حليب بودرة
4. كوبين ماي
5. 3/4 كوب سكر

مقدار الكراميل :

2/3 كوب سكر

1. اذوب السكر على النار لين اصير بني

احتاج قالبين قالب كبير وقالب صغير

القالب اصغير اضيف الكراميل

جميع مقادير لكريم كراميل في جيك الخلاط

1. اضيف خليط لكريمل كراميل في القالب الصغير على الكراميل

اضيف ماي دافي في القالب الكبير وقطع لومي عشان مايصير اسود

دخلة الفرن ربع ساعة لين اشوي ارتفع وجمد فوق
اضيف خليك الكيك

اي كيكة تظبط معاش

ومقادير الكيك المستخدمة

1. ملعقة بنكج / ونصف ملعقة كربونات الصودا / حبتين بيض
   
   
   
   
   كوب ونص طحين / اقل من كوب حليب سائل / نصف كوب زيت
   
   
   
   
   3/4 كوب سكر

1. الطحين منخول مع البكنج وصودا
2. السائلة في الخلاط
3. اضيف الجافة على السائلة
4. واصبها مباشرة على الكراميل بعد ما يجهز

المدة المستخدمة من الحرارة وتبريد :

بعد ما جهزة ساعتين ونصف

في الفرن و10 ساعات في الثلاجة

وقبل لا ادخلها الثلاجة احطها في حرارة الغرفة

من الطبيعي ما بتحطينها حارة صح