[من مطبخي] الكيكه الفلبينيه يمييي لذيذه

[nono moon]

مساء / صباح آلورد وعطر آلورد

كيكه لذيذه وخفيفه متأكده بيعجبكم طعمها
لا تستغربون من اسمها لأنى لقيتها مثل ما هى فى المنتديات وبنفس الاسم

المقادير/

1 كأس دقيق
3/4 كأس سكر
1/2 كأس حليب سائل
1/4 كأس زيت
4 بيضات
3 حبات جبن كيري أو مثلثات لو جبن سائل ثلاث ملاعق
1 ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقه صغيره فانيلا

الطريقه /

يخفق البيض جيدا الواحده تلو الأخرى مع إضافة الفانيلا
بعدها نضيف السكر ويخفق جيدا تقريبا 3 دقائق
نضيف الزيت
بعدها نضيف الجبن

نضيف حليب السائل بالتدريج
نضيف الدقيق والبيكنج بودر (المنخول مسبقا) ويخلط جيدا
يوضع الخليط بصينيه مدهونه وتدخل الفرن إلى أن تنضج تقريبا مدة 45 دقيقه على نار هادئه
من بعد ما طلعت من ا لفرن

قبل ما نطلعها من الفرن نجهز الصوص

/مقادير الصوص /

1/4 أصبع زبده (20 غرام تقريبا)
3/4 علبة حليب محلى (من عمل إيدي)
علبة جبن صغير
توضع بقدر على النار ما عدا الجبن حتى يمتزجوا
تصب على وجه الكيكه وهى حاره ومباشره نبشر الجبنه على الوجه
نغطي الكيكه ليذوب الجبن (تركتها فتره طويله مغطايه وهبطت لي شوي)

وأكلوها مع أحلى لمة أهل مع إستكانة شاي أممممممممممممم

مع تحيـــات
nono moon