عن الوصفة:
حلوى الصابلي الشهية والمعروفة بعدة نكهات وتقدم مع الشاي أو القهوة كما تعتبر حلوى رئيسية في المناسبات والأفراح والأعراس فهي حلوى شعبية عند المغاربة.
المقادير:
* 250 غ مارغرين طرية
* كأس سكر ناعم
* فانيليا
* عطر القهوة
* 2 بيضات
* 2 ملاعق مايونيز
* 2 ملاعق كبار كاكاو
* كيس خميرة كيميائية
* الفرينة (500 غ)
* كريمة الزبدة
* 125 غ مارغرين
* 125 غ سكر ناعم
* عطر القهوة
* 2 ملاعق كبار زيت
طريقة التحضير:
1. نخلط المارغرين مع السكر لفاني وعطر القهوة ثم نضيف البيض ونخلط جيدا، نضيف الكاكاو، المايونيز ثم نجمع بالفرينة مع كيس الخميرة الكيميائية، الفرينة توضع تدريجيا حتى تجمع العجينة وتكون طرية، نحل العجينة ونقطعها بالمول ونضعها بالفرن.
2. كريمة الزبدة نخلط المارغرين مع السكر الناعم وعطر القهوة جيدا بالفوي في الأخير نضيف ملعقتين من الزيت ونخلط جيدا حتى يتجانسو مع بعضهم.
3. نلصق الحبات بالكريمة ونطليهم بالشكولاطة السوداء ونزينهم بالكاوكاو، شهية طيبة.
صابلي بذوق القهوة بكريمة الزبدة