عن الوصفة:
تعتبر الحلويّات جزءاً أساسياً من الوجبات الغذائية اليومية في حياة الإنسان، وقد لا يستطيع الأغلبية من الناس الاستغناء عن الحلويات؛ فهي التي تمدّ الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بالأعمال، وتعدّ حلويات صابلي هي من أكثر وأشهر أنواع الحلويات بين الناس وأكثرها رغبة بينهم وذلك لأنّها تتميّز بشكلها الجذاب والجميل، أتمنى لكم شهية طيبة.
المقادير:
* مقدار فنجان من الكوك المطحون.
* القليل من الخميرة الفورية.
* أربع حبات بيض.
* فنجان زبدة.
* قشور حامض.
* كوبان طحين.
* كوب من السكر الخشن.
طريقة التحضير:
1. نضع الزبدة والكوك المطحون، ونخلط معها البيض والسكر والخميرة والطحين بالتدريج ثمّ الحامض، ونعجنها حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة.
2. ندخل العجينة إلى الثلاجة حتى ترتاح، ثم نخرجها بعد ذلك، ونفردها ونشكّلها على شكل دوائر بواسطة طبعها بمرشم دائري، ثمّ نشكّلها على شكل هلال. نضعها في صينيّة وندهنها بالبيض، ثم ندخلها إلى الفرن لتتحمّر.
3. أتمنى لكم شهية طيبة.
طريقة عمل صابلي بالكوك