عن الوصفة:
تعدّ المثلّجات نوعاً من أنواع الحلويّات التى تؤكل مجمّدةً، ويتناولها الناس كثيرًا في فصل الصيف لكي تخفّف من الحر الذي يصيبهم بسبب درجات الحرارة العالية، وتُشعرهم بالانتعاش، كما تعطي الجسم طاقةً لإحتوائها على الفيتامينات والمعادن، وأتمنى لكم شهية طيبة.
المقادير:
* 1 كأس من الحليب البودرة.
* 1 كأس حليب سائل.
* 3 بيضات.
* كريمة خفق.
* مكسّرات حسب الرغبة للتزيين.
* فواكه حسب الرغبة للتزيين.
* 1 كأس من السكّر.
طريقة التحضير:
1. نحضر وعاءً، ونضع فيه الحليب السائل، ونخفق الكريمة مع الحليب حتى تتكوّن بشكل جيّد.
2. نضيف البيض إلى الكريمة، ونضيف السكّر، وإذا كنتم من عشّاق الشوكولاتة نقوم بإحضار قطع الشوكولاتة ونبرشها ونضعها مع البيض، ونضيف السكّر، ونحرك المكونات معًا، كما نستطيع أيضًا إضافة قطع من الفواكه المفضلة لدينا إلى المزيج.
3. نضع المكوّنات جميعها في قالب أو في وعاء، وندخلها إلى الفريزر لمدّة 4 أو 5 ساعات حتى تتجمّد جيدًا.
4. نخرج بعد ذلك المثلّجات من الفريزر، وننقع القالب بالماء السخن حتى نُخرج المثلجات منه بسهولة، ونضعها في صحون التقديم، ونرشّ عليها بعض أنواع المكسّرات أو الشوكولاتة السائلة، ونزيّن الصحن بقطعٍ من الفواكه، ونستطيع تناول المثلّجات مع قطعة من الكيك وأتمنى لكم شهية طيبة.
طريقة تحضير المثلجات