عن الوصفة:
بطاطا برييه أكلة يحبها الكبار والصغار وهي صحية ومناسبة للأطفال وجبة مغذية بخطوات سهلة.
المقادير:
* 500 غ بطاطا
* 150 ملل حليب
* زبدة بقرة طبيعية
* ماء
* ملح
* بصلة صغيرة
* 2 فص ثوم
* ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
* القليل من الدجاج
* فلفل أسود/ رند/ فلفل أحمر/ شطة
* باقة عطرية
طريقة التحضير:
1. نقشر البطاطا ونقطعها قطعا كبيرة نضعها في قدر ونغمرها بالماء ونضيف قليلا من الملح ونتركها تطهى على نار عالية حتى تجف من الماء.
2. بعد استواء البطاطا نريحها ونضيف لها الحليب المغلى نخلط جيدا ثم نضيف الزبدة.
3. من جهة آخرى نحضر الصوص نضع جميع المكونات ونغمرها بالماء ونتركها تطهى على نار متوسطة حتى تنسجم المكونات مع بعضها نمرر المزيج في مصفاة ونتحصل على صوص رائع.
4. نضع البطاطا في طبق التقديم وبجانبها الصوص الرائع.
كيفية تحضير بطاطا بريه بالصوص اللذيذ