عن الوصفة:
أقدم لكم غراتان لذيذ وشهي ومجرب وسهل جدا قدموه في رمضان واستمتعوا بطعمه الذي لا يقاوم.
المقادير:
* 0.5 صدر دجاج
* حبة بصلة
* فص ثوم
* ملح وفلفل أسود وزنجبيل
* حبتين بطاطا
* حبتين كوسا
* 3 بيضات
* جبن أبيض
* جبن موتزاريلا
طريقة التحضير:
1. نفرم البصل ونضعه في قدر فيه زيت ونقليه مع الدجاج والتوابل حتى يذبل ونضيف كأسين ماء ساخن ونتركها حتى تخثار ويجهز الدجاج.
2. نقطع البطاطا بالطول ناعمة ونقليها في الزيت ونقطع أيضا الكوسا ونقليها بنفس الطريقة.
3. نضع البطاطا والكوسا في صينية الفرن ونقطع الدجاج في المرقة ونضعه فوقهم ونضع معه الجبن الأبيض ونضيف المرقة ونضع فوقها البيض ثم الجبن.
4. نضعها في الفرن حتى يستوي البيض وتحمر من الفوق.
طريقة تحضير غراتان البطاطا والكوسة