عن الوصفة:
الروبيان غني عن التعريف عن فوائده الجمة غير أنه يتميز بطعم ورائحة لذيذة يحبه الكبار والصغار وعند إضافة صوص الخضروات إليه تتضاعف الفوائد.
المقادير:
* نصف كيلو ربيان
* ربع كيلو كوسة
* واحدة فلفل رومي
* بصلتان
* ثلاث فصوص ثوم
* بهارات سمك
* ليمون وملح
* 2 حبة جزر
طريقة التحضير:
1. ممكن عمل الروبيان بالقشر أو بدونه بعد غسله نقطع البصل ونقلبه بالزيت على النار.
2. نضع الثوم ثم الروبيان ثم الخضار والجزر ثم يدخل الفرن حتى يتم النضج.
طريقة تحضير سيزلنج الروبيان