عن الوصفة:
من الحلويات سهلة التحضير ذات المذاق الرائع وهي من الحلويات الباردة المناسبة للصيف يقدم في كؤوس كبيرة ذات شكل رائع على المائدة ومناسبة لأعياد الميلاد والمناسبات استمتعي بتحضير وجبة شهية لذيذة غنية بكل سهولة، واستعدي لقضاء أحلى الأوقات مع ترايفل بينا كولادا لكِ ولأسرتك.
المقادير:
* علبة أناناس
* بسكويت دايجسف
* كوب جوز هند
* كوب حليب جوز الهند
* كوبين عصير أناناس
* 0.5 كوب سكر
* 0.25 كوب عصير ليمون
* ملعقتين نشا
* كوبين كريمة الخفق
* ملعقة كبيرة سكر ناعم
طريقة التحضير:
1. نقوم بتكسير البسكويت بيدنا صغير وكبير ونفتت بعضه بأصابعنا ليعطينا أشكالا مختلفة.
2. على النار نقوم بوضع قدر ونضع داخله عصير الأناناس والليمون وحليب جوز الهند والنشا والسكر وتقوم بالتحريك إلى أن يصبح الخليط كثيف قليلا نطفئ النار ونقوم بوضع الأناناس المقطع داخل القدر ونحركه مع المزيج وندعه يبرد.
3. نقوم بتحميص جوز الهند على النار بمقلاة واسعة على نار متوسطة إلى أن يشقر ويجب تقليبه بسرعة لأنه يأخذ لون على السريع.
4. لتحضير الكريمة نضع كوبين كريمة الخفق ونضيف عليهم ملعقة كبيرة سكر ناعم ونخفقهم إلى أن يجمدو في آلة الخفق.
5. نوزع نصف كمية البودينج التي تركناها لتبرد ونوزع فوقهم نصف كمية جوز الهند المحمص.
6. نعيد الخطوات بسكوت ثم بودينج الأناناس ثم نرش جوز الهند ونضع فوقهم الكريمة ونقوم بتزيينها بالأناناس وجوز الهند ونضعها في الثلاجة لتبرد تماما.
طريقة عمل بينا كولادا ترايف