تفاصيل الدورة
1. نظرة عامة على نظام تحليل المخاطر
نظام تحليل المخاطر
متطلبات نظام تحليل المخاطر
سياسة سلامة الأغذية
التعامل مع شكاوى العملاء
استدعاء المنتج
التدقيق
مسؤولية الإدارة
تشريع
2. التشريعات والقوانين
المعايير
التشريعات ومقدمي الطعام
الصحة الغذائية
3. التسمم الغذائي
الخطر البيولوجي
انتشار البكتيريا
شروط الضرب البكتيري
تلف الأغذية البكتيريا
المواد المثيرة للحساسية
التعامل مع مسببات الحساسية
السيطرة على تلوث الغذاء
4. معالج الغذاء والنظافة الأساسية
السيطرة على الغذاء الداخل
طرق لتجنب التلوث المتبادل
تداول الأغذية وتخزينها وحفظها
التنظيف وصيانة السجلات
إدارة النفايات والتخلص منها
مكافحة الحشرات
تعقد جميع الدورات شهريا على مدار السنة فى الدول الاتية [ دبى - مصر -مدريد - فرنسا- ماليزيا- السعودية- الاردن- الكويت- لبنان- ليبيا-لندن- البحرين- تركيا- عمان-بيروت]
يوجد تخفيضات للحجز المبكر والمجموعات والجهات الحكومية
تعقد الدورة بتاريخ 28 ابريل 2019 لمدة 3 ايام في دبي
للمزيد من التفاصيل عن الدورات [ المادة العلمية - تكلفة الدورة - مواعيد الانعقاد ]والحجز والاستفسار التواصل على
-تم حذف االبريد بواسطة الادارة _برجاء الالتزام بقوانين المنتديات مع الشكر _الادارة -
00971506494125واتساب