عن الوصفة:
أقدم لكم طبقي المجرب بطاطا مهروسة باللحم في الفرن لذيذة جدا سهلة التحضير ومناسبة لجميع المناسبات وإقتصادية.
المقادير:
* 4 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة
* نصف كيلو لحم مفروم (كفتة)
* حبة طماطم
* فلفل أسود وملح
* زيت وبصل
طريقة التحضير:
1. نبشر البصل ونضعه في مقلاة بها زيت ساخن.
2. نقلي البصل قليلا.
3. نضع اللحم ونرش الملح والفلفل الأسود.
4. نتركه ليطهى ثم نضع طماطم مهروسة فوق اللحم.
5. نطهي اللحم جيدا.
6. نضع طبقة من البطاطا المهروسة مسبقا في صينية فرن من زجاج.
7. ثم نضع اللحم فوقها ونبشر فوقه جبن شيدار.
8. نضع الطبقة الأخيرة من البطاطا فوق اللحم.
9. نرسم خطوط بالشوكة فوق وجه البطاطا ونضع الجبن فوقه.
10. ندخلها للفرن مدة 30 دقيقة وبالصحة والهناء.
بطاطا مهروسة باللحم