عن الوصفة:
حلوى كريات الثلج هي حلوى جزائرية تطهى في الفرن سهلة سريعة واقتصادية وطعم ولا أروع تذوب في الفم وسهلة التحضير.
المقادير:
* بيضة
* 125 غ زبدة بحرارة الغرفة
* 125 غ مسحوق جوز الهند
* 125 غ سكر رطب
* 2 كأس طحين (حسب الحاجة)
* ملعقة صغيرة فانيليا
* نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
طريقة التحضير:
1. نضع الزبدة في وعاء للخلط ونضيف السكر ونخلط حتى نتحصل على كريمة.
2. نضيف صفار بيضة ونخلط حتى تختفي في الزبدة.
3. نضيف مسحوق جوز الهند والفانيليا.
4. نضيف الطحين بتمهل ونخلط معه البايكينغ باودر ونعجن حتى نتحصل على عجين لا رخو ولا صلب متوسط.
5. بعدها نكور كريات بحجم صفار البيض ونضعها في صينية الطهو بعد وضعنا لورق الطهي.
6. ندخلها للفرن وننتظر أن تطهى عندما نرى شقوق فوق الحلوى يعني أنها طهيت.
7. نخرج الحلوى ونتركها تبرد.
8. نذوب الشكولا البيضاء ونغمس الحلوى ثم نغمسها في جوز الهند ونتحصل على حلوى رائعة المذاق.
طريقة تحضير حلوى كريات الثلج